Sammic Asador Kebab Gyros AGE

El Asador Kebab Gyros AGE 40 y AGE 50 Sammic son equipos profesionales diseñados para la cocción vertical de kebab, shawarma y gyros en negocios de restauración, ofreciendo control térmico preciso y alta capacidad de producción.

Los Sammic AGE-40 y AGE-60 son asadores eléctricos de la gama gyros profesional, con cocción vertical eficiente y diseño robusto pensado para producción continua en hostelería.

Sus principales características son:

• Construcción en acero inoxidable de primera calidad, robusta y fácil de limpiar.
• Modelo AGE-40 con 4 resistencias en posición vertical y modelo AGE-60 con 6 resistencias.
• Resistencias vitrocerámicas Schott de alta gama con regulación de temperatura por pares en 4 posiciones.
• Motor situado en la parte superior para evitar la caída de grasa sobre el mismo y alargar su vida útil.
• Diseño limpio y compacto, adecuado para instalaciones en barra, zona de pase o área de preparación visible al cliente.
• Capacidad de carga elevada, hasta 25 kg en el modelo AGE-40 y hasta 40 kg en el modelo AGE-60.
• Altura útil de espeto adaptada a diferentes volúmenes de carne, entre 500 y 650 mm según versión.

Este producto destaca por su eficiencia operativa

• Sistema de resistencias por zonas: permite adaptar el calor según la carga real.
• Cocción vertical uniforme: mejora la calidad del asado y reduce mermas.
• Regulación independiente: optimiza tiempos de producción en horas punta.
• Motor superior protegido: reduce mantenimiento y alarga la vida útil del equipo.

Uso recomendado

Indicado para restaurantes kebab, locales de comida rápida, food trucks y cocinas profesionales que necesiten producción continua de carne asada. También válido para catering especializado en cocina mediterránea o de Oriente Medio. 

Equipamiento incluido

• No incluye accesorios adicionales de serie.

Accesorios opcionales

• Cuchillo eléctrico Gyros-Kebab inoxidable, referencia CK-90, para corte rápido y preciso de la carne asada.

Especificaciones técnicas

Modelo: 5130572

• Tipo de asador Asador gyros AGE-40 eléctrico.
• Resistencias 4 unidades en posición vertical.
• Altura útil del espeto 500-550 mm.
• Capacidad de carga 20-25 kg.
• Potencia total 2,6 kW.
• Alimentación eléctrica 230 Voltios / 50-60 Hz / 1~.
• Dimensiones exteriores 50 x 50 x 87 cm.
• Peso neto 25 kg.
• Dimensiones del embalaje 55 x 55 x 95 cm.
• Peso bruto 27 kg.

Modelo: 5130574

• Tipo de asador Asador gyros AGE-60 eléctrico.
• Resistencias 6 unidades en posición vertical.
• Altura útil del espeto 600-650 mm.
• Capacidad de carga 35-40 kg.
• Potencia total 3,9 kW.
• Alimentación eléctrica 400 Voltios / 50-60 Hz / 3N~.
• Dimensiones exteriores 50 x 50 x 104 cm.
• Peso neto 30 kg.
• Dimensiones del embalaje 55 x 55 x 115 cm.
• Peso bruto 35 kg.

Información importante

El motor está situado en la parte superior del asador para evitar la caída de grasa sobre sus componentes, lo que contribuye a prolongar su vida útil y a mantener un funcionamiento más fiable en usos prolongados. Se recomienda respetar siempre la alimentación eléctrica indicada para cada modelo y situar el equipo sobre una superficie estable y resistente al calor para trabajar con seguridad.

Potencia, control y producción continua en un solo equipo

Los asadores gyros Sammic AGE representan una solución profesional fiable para negocios que buscan regular el calor con precisión y adaptarse a distintos volúmenes de producción. Desde un modelo compacto hasta una versión de mayor capacidad, permiten trabajar con eficiencia, calidad constante y menor intervención del operario.

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