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Hendi Cuchara para Falafel
Diámetro Ø 4 o 5 cm
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Utensilio de acero inoxidable con asa de nailon reforzado. Desmontable y apto para lavavajillas. Pensado para formar porciones homogéneas de falafel de manera rápida y precisa. Con diámetros de 40 y 50 mm.
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4,79 / 5 · Excelente 5801 € 70,19 € con IVA
Descripción
La Cuchara para Falafel de Hendi es un utensilio específico para el formado de falafel y otras masas blandas, que combina una cabeza de acero inoxidable 18/10 con un mango ergonómico de poliamida.
Esta cuchara dosificadora facilita un trabajo ágil y repetitivo, asegurando porciones regulares y una limpieza muy sencilla al ser desmontable y compatible con lavavajillas.
Sus principales características son las siguientes:
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable 18/10 para una alta resistencia a la corrosión y a los lavados intensivos.
- Mango de nailon reforzado con fibra de vidrio que aporta rigidez, aislamiento térmico y buen agarre.
- Construcción desmontable que permite separar sus piezas para una limpieza profunda y rápida.
- Todos los elementos son aptos para lavavajillas, reduciendo tiempos de limpieza y mantenimiento.
- Diseño específico para formar falafel de tamaño regular, optimizando la presentación y la estandarización de las porciones.
- Color azul del mango para una identificación visual inmediata dentro de la batería de utensilios.
Este producto destaca por su eficiencia
- Permite formar porciones uniformes en cada uso.
- Reduce tiempos frente al formado manual.
- Mejora la consistencia del producto final.
- Facilita el trabajo en producción continua.
Uso recomendado
Uso en restaurantes, cocinas de street food, kebabs, cocinas de comida árabe o internacional y obradores que preparan falafel de forma habitual. También útil en catering con producción en serie.
Especificaciones técnicas
- Longitud total 15 cm.
- Diámetro de la cuchara 4 cm o 5 cm según modelo.
- Longitud del mango 13,5 cm.
- Materiales principales plásticos y metales.
- Material del mango PA poliamida o nailon.
- Material de la cuchara acero inoxidable 18/10.
- Color del mango azul.
- Peso bruto máximo aproximado 0,16 kg.
- Peso neto máximo aproximado 0,136 kg.
Rapidez y uniformidad en cada porción
Este utensilio permite trabajar con mayor velocidad y precisión en la elaboración de falafel. Una solución práctica para negocios que necesitan mantener tamaño constante y ritmo de producción sin complicaciones.
Principales características
| Hendi Cuchara Falafel Ø4 cm | ||
| Longitud | 150 | mm |
| Diámetro | 40 | mm |
| Longitud del mango | 135 | mm |
| Peso bruto | 0,15 | kg |
| Peso neto | 0,12 | kg |
| Ref. 755310 | ||
Hendi Cuchara Falafel Ø5 cm | ||
| Longitud | 150 | mm |
| Diámetro | 50 | mm |
| Longitud del mango | 135 | mm |
| Peso bruto | 0,16 | kg |
| Peso neto | 0,14 | kg |
| Ref. 755303 | ||
Preguntas frecuentes
¿El mango de nylon aguanta bien el trabajo diario en caliente?
El mango de la cuchara para falafel es de nylon reforzado con fibra de vidrio, pensado para un uso intensivo en cocina profesional. No es metálico, así que se calienta menos al trabajar cerca de la freidora y mejora el agarre incluso con las manos húmedas, haciéndola más cómoda y segura en servicio.
¿Se puede desmontar rápido entre servicios para limpiarla bien?
Sí, la cuchara para falafel Hendi está diseñada para desmontarse fácilmente. La separas en sus piezas en un momento, sin herramientas, y así puedes eliminar restos de masa que se quedan en las uniones. Esto va muy bien si haces muchos servicios seguidos y quieres evitar que se pegue o se reseque la mezcla.
¿El color azul del mango tiene alguna ventaja en cocina?
El mango azul de la cuchara para falafel Hendi ayuda a identificarla rápido entre otros utensilios inox en la zona de fritura o mise en place. En cocinas con muchos utensilios es útil para que el personal localice enseguida la cuchara específica de falafel y no la confunda con otras cucharas o racionadores.
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