La Minerva Picadora de Carne Refrigerada R-B

Picadora Refrigerada R-B de La Minerva, fabricada en acero inox. El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío.

La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas inalteradas y puede ser usada también de modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador.

Tiene las siguientes características:

• Fácil desmontaje para efectuar la limpieza.
• Máquina conforme con lo establecido por las normas HACCP.
• Compresor hermético y silencioso 1/9hp.
• Termostato electrónico.
• Gas ecológico.
• Tapa superpuesta de metacrilato.
• Grupo picador de acero inoxidable.
• Carenado de acero inoxidable.
• Incluye placa con un diámetro de 4,5 mm.

Disponible en tres modelos:

• R-22-B trifásica, con dimensiones 51,6 x 38 x 51,6  cm y 1500 W. Producción 300 kg/h y dimensiones de la base 38 x 38 cm.
• R-22-B monofásica, con dimensiones 51,6 x 38 x 51,6  cm y 1500 W. Producción 300 kg/h y dimensiones de la base 38 x 38 cm.
• R-32-B trifásica, con dimensiones 65,5 x 63,3  x 55,8 y 1900 W. Producción 500 kg/h y dimensiones de la base 48,5 x 36,8 cm.
• R-32-B trifásica + hamburguesera, con dimensiones 65,5 x 63,3  x 55,8 cm y 1900 W. Producción 500 kg/h y dimensiones de la base 48,5 x 36,8 cm.