Cambro H-Pan Cubeta Negra Alta Temperatura GN 2/4

La Cubeta H-Pan Alta Temperatura Gastronorm GN 2/4 de Cambro es de color negro, está fabricada en materiales que resisten temperaturas extremas. Permite pasar de congelar a recalentar en el mismo recipiente.

La cubeta GN 2/2 es perfecta para congelar, cocinar y recalentar. 

Es apta para lavavajillas, microondas, neveras, hornos o mesas de preparación, para así reducir el uso de otros utensilios. También es ideal para los baños maría y carritos calentados.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricada en policarbonato de alta resistencia. El material está aprobado por la FDA y diseñado con la norma EN-631-1 CEN Gastronorm.
• De color negro. Tiene un reborde de 1,27 cm que asegura un ajuste suave en las mesas de preparación 
• Resiste a temperaturas de hasta 190 ºC. Puede utilizarse para cocinar, almacenar, regenerar y presentar.
• Es apta para lavavajillas, microondas y zonas de presentación calientes.
• La superficie interior es lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza.
• Reduce la contaminación cruzada al poder usar el mismo recipiente en la preparación, de ahí al horno, para luego servir directamente en la mesa.
• Se apila ordenadamente sin acuñarse ni pegarse.
• De tamaño GN 2/4, su medida es 53 x 16,2 cm.

La cubeta GN 2/4 está disponible con diferente profundidad:

• 22LPHP-110, con profundidad de 6,5 cm. Tiene una capacidad de 3 litros.
• 24LPHP-110, con profundidad de 10 cm. Tiene una capacidad de 5 litros.

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