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TableCraft Hierro Fundido Bandeja Ovalada
Hierro Fundido - Medidas 23,5 x 17 cm
TableCraft Hierro Fundido Bandeja Ovalada
Dimensiones 23,5 x 17 x 1,5 cm
Ref. 10746
16,18 €1375 €
Bandeja ovalada profesional de hierro fundido diseñada para servir alimentos calientes directamente en mesa. Conserva el calor durante más tiempo y es ideal para carnes, pescados, verduras y especialidades de restauración.
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Colección Hierro Fundido
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4,76 / 5 · Excelente 1375 € 16,64 € con IVA
Descripción
La Bandeja Ovalada Hierro Fundido de TableCraft es una bandeja de servicio en hierro fundido pensada para presentar platos calientes con una estética cuidada y robusta. Esta fuente de hierro fundido para servir se combina con un revestimiento de madera de acacia que protege la superficie de trabajo y aporta una presentación cálida y elegante.
Sus principales características son:
- Bandeja ovalada específica para servir elaboraciones calientes directamente desde la cocina.
- Fabricación en hierro fundido para una excelente retención y distribución del calor.
- Revestimiento o base de madera de acacia para apoyar la bandeja de hierro fundido.
- Formato compacto y práctico para servicio en mesa y estaciones de buffet.
- Diseño apto para presentaciones de fajitas, cazuelitas y raciones individuales.
Uso recomendado
Esta bandeja ovalada de hierro fundido con base de acacia resulta especialmente adecuada para servir fajitas, raciones calientes, cazuelitas y presentaciones de cocina en mesa o en buffet. Es una solución muy práctica en restaurantes, bares de tapas y conceptos casual donde se busque una presentación rústica y funcional de platos calientes.
Especificaciones técnicas
- Referencia 10746.
- Tipo Bandeja ovalada de hierro fundido con revestimiento de madera de acacia.
- Dimensiones de la base de madera 23,5 x 17 x 1,5 cm.
Información importante
Al ser un producto de hierro fundido, es recomendable seguir las instrucciones generales de curado, limpieza y mantenimiento del hierro fundido del fabricante, utilizando siempre protección térmica al manipular la bandeja caliente y asegurando un correcto secado y engrase ligero tras la limpieza para preservar sus propiedades.
Presentación auténtica con el sabor del hierro fundido
La Bandeja Ovalada 10746 combina la excelente retención térmica del hierro fundido con una presentación elegante y profesional. Es una opción ideal para establecimientos que desean servir los alimentos recién elaborados manteniendo su temperatura y ofreciendo una experiencia gastronómica de mayor calidad. Combinada con la base de madera 10764 consigue un acabado aún más atractivo y seguro.
Principales características
| TableCraft Hierro Fundido Bandeja Ovalada | ||
| Ancho | 235 | mm |
| Fondo | 170 | mm |
| Alto | 15 | mm |
| Ref. 10746 | ||
Preguntas frecuentes
¿Esta bandeja sirve para llevar platos del fuego a la mesa?
Sí, la TableCraft Hierro Fundido Bandeja Ovalada está pensada justo para eso: sacar el alimento caliente del fuego y presentarlo directamente en mesa. El hierro fundido mantiene muy bien la temperatura y, al ser baja (1,5 cm de alto), funciona perfecto como base de presentación tipo fajitas, raciones o tapas calientes.
¿La altura de 1,5 cm limita el tipo de preparaciones?
Ten en cuenta que la TableCraft 10746 es prácticamente un plato de hierro fundido: solo 1,5 cm de altura. Es ideal para fajitas, carnes fileteadas, verduras salteadas o presentaciones tipo plancha. No es una cazuelita profunda, así que no es lo más cómodo para guisos con mucho líquido.
¿Es adecuada para buffets y servicios de autoservicio?
Sí, en el catálogo se incluye dentro de la sección de presentación y buffet. Funciona muy bien como pieza individual para mantener caliente cada ración y dar un plus de presentación. Eso sí, al ser hierro fundido, tendrás que usar protección térmica al manipularla delante del cliente o en línea de buffet.
¿Se puede combinar con otras piezas de hierro fundido TableCraft?
La bandeja ovalada TableCraft comparte estética con cazuelitas, sartenes y platos para fajitas de la misma gama de hierro fundido. Esto te permite montar presentaciones coordinadas: raciones en cazuelitas profundas y platos principales o fajitas en la bandeja 23,5 x 17 cm. Así el pase sale visualmente uniforme sin mezclar estilos.
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