Hendi Laminadora Eléctrica de Pasta Fresca

La Laminadora Eléctrica de Pasta Fresca Hendi es un equipo compacto para elaborar pasta fresca en cocinas profesionales, restaurantes italianos, pequeños obradores y negocios de restauración que buscan agilizar el laminado y corte de masa con un funcionamiento eléctrico sencillo y estable.

Permite trabajar masas de hasta 170 mm de ancho con ajuste de espesor y doble corte integrado para distintos formatos de pasta fresca en un equipo compacto de sobremesa.

Sus principales características son las siguientes:

• Diseño eléctrico para hacer pasta fresca de forma cómoda, sin esfuerzo manual.
• Ancho máximo de trabajo de la masa de 170 mm para láminas uniformes.
• Ajuste del grosor de la masa en 7 pasos, desde 0,2 hasta 2,5 mm.
• Tres rodillos/cuchillas integrados: rodillo de masa, cortador de tallarines de 6,25 mm y cortador de fettuccine de 2 mm.
• Cubierta equipada con interruptor de seguridad para un uso más seguro durante la laminación y el corte.
• Construcción con materiales metálicos y componentes en acero inoxidable para mayor durabilidad.
• Equipo compacto de sobremesa, fácil de ubicar y almacenar.

Este producto destaca por la eficiencia en la producción de pasta fresca

• Sistema eléctrico que reduce el esfuerzo manual durante el laminado y corte.
• Ajuste preciso del grosor para mantener uniformidad en la pasta.
• Rodillos de corte integrados que agilizan el cambio entre formatos.
• Mejora la productividad diaria en cocinas con elaboración continua de pasta fresca.

Uso recomendado

Recomendada para restaurantes italianos, trattorias, hoteles, caterings y pequeños obradores que elaboran pasta fresca de forma regular. También puede utilizarse en escuelas de cocina y negocios gastronómicos especializados en pasta artesanal.

Equipamiento incluido

• Rodillo de masa para laminar la pasta hasta 170 mm de ancho.
• Cortador de tallarines de 6,25 mm.
• Cortador de fettuccine de 2 mm.

Especificaciones técnicas

• Ancho máximo de la masa 17 cm.
• Dimensiones externas 21,3 x  25,6 x 23,2 cm.
• Voltaje 230 Voltios.
• Potencia de entrada 0,07 kW.
• Materiales principales metales.
• Materiales en contacto acero inoxidable.
• Peso bruto 8,08 kg.
• Peso neto 7,49 kg.

Producción de pasta fresca en formato compacto profesional

Esta máquina eléctrica Hendi ofrece una solución práctica para negocios que necesitan elaborar pasta fresca de forma regular sin ocupar demasiado espacio en cocina. Su combinación de laminado ajustable y doble corte integrado facilita mantener uniformidad en el producto final y agiliza el ritmo de trabajo diario en servicios de restauración.