Savemah S700 Wok Inducción 1 Placa Mueble

El Wok Inducción S700 1 Placa Mueble Savemah es una solución avanzada para la cocción eficiente y precisa, especialmente diseñada para quienes buscan un wok de inducción profesional que combine robustez, tecnología y facilidad de uso. 

La cocina SV 74 INDW pertenece a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y construcción sólida en acero inoxidable. Este modelo WOK combina una zona de cocción de 5 kW con tecnología de inducción electromagnética que calienta directamente el recipiente, ofreciendo eficiencia, seguridad y control total.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que aporta máxima resistencia y una excelente vida útil.
• Superficie de cocción de vitrocerámica sellada herméticamente que facilita la limpieza y evita filtraciones.
• Sistema de reconocimiento de recipientes que activa el calentamiento solo en presencia de utensilios compatibles, optimizando la eficiencia energética y la seguridad.
• Zona de cocción específica para wok con una potencia de 5 kW, ideal para alcanzar altas temperaturas de manera rápida y uniforme.
• Amplia regulación de potencia, permitiendo adaptar el calor a cada preparación.
• Piloto luminoso que indica la activación del calentamiento y el correcto funcionamiento del aparato.
• Diseño modular compatible con la Serie 700, lo que facilita su integración en cocinas profesionales de cualquier tamaño.
• Fabricado en Italia, lo que garantiza altos estándares de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este wok de inducción está especialmente indicado para la preparación de salteados, frituras rápidas y platos asiáticos que requieren un control preciso de la temperatura y una respuesta inmediata al ajuste de potencia. Es perfecto para cocinas que buscan rapidez, limpieza y eficiencia en la cocción, permitiendo trabajar con recipientes de hasta 28 cm de diámetro para obtener el máximo rendimiento.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable AISI 304.
• Superficie de cocción de vitrocerámica sellada.
• Sistema de reconocimiento de recipientes.
• Piloto luminoso de funcionamiento.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento.
• Zócalos y paneles laterales para integración en composiciones modulares.
• Panel de cobertura de conexión eléctrica.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Número de zonas de cocción 1.
• Potencia de la zona de cocción 5 kW.
• Tensión de alimentación 400 V trifásica 50-60 Hz.
• Peso 51 kg.
• Altura regulable hasta 5 cm.

Información importante

Este equipo está destinado exclusivamente a la cocción de alimentos en entornos industriales y debe ser instalado y mantenido por personal cualificado. Es fundamental ubicarlo en un local bien ventilado y no obstruir los orificios de ventilación. No utilizar la placa sin recipiente o con recipientes vacíos, y emplear únicamente menaje compatible con inducción, preferiblemente de fondo plano y diámetro entre 12 y 28 cm. 

Inducción profesional con precisión y potencia

La cocina SV 74 INDW ofrece una respuesta térmica inmediata, eficiencia energética y control total del calor. Su tecnología de inducción electromagnética proporciona un calentamiento seguro, sin pérdidas ni sobrecalentamientos. Ideal para el ritmo profesional diario.