Savemah S700 Cocina Vitro 4 Placas con Horno

La Cocina Vitro 4 Zonas de Cocción con Horno S700 Savemah es una solución de cocción eléctrica de alto rendimiento, diseñada para ofrecer eficiencia, robustez y facilidad de uso en entornos de cocina profesional. 

La Cocina SV 78 CFVE pertenece a la Serie 700 Modular, caracterizada por encimeras en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm y diseño robusto. Ofrece una potencia total de 16 kW e incorpora un horno eléctrico GN 2/1 de 6 kW

Sus principales características son:

• Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que asegura una superficie robusta y fácil de limpiar.
• Plano de cocción de vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera para evitar filtraciones y facilitar la higiene.
• Cuatro zonas de cocción independientes, cada una equipada con elementos radiantes circulares de 2,5 kW, gestionadas mediante reguladores de energía para un control preciso.
• Zonas de cocción claramente delimitadas por bordes serigrafiados en la vitrocerámica que facilita la identificación y el uso eficiente del espacio.
• Pilotos luminosos de señalización que indican el correcto funcionamiento del aparato y el estado de las zonas de cocción.
• Horno eléctrico estático de gran capacidad (GN 2/1), con cámara y contrapuerta en acero inoxidable, equipado con resistencias superior e inferior de regulación independiente.
• Rango de temperatura del horno de 50 °C a 300 °C que permite una amplia variedad de técnicas de cocción.
• De fabricación italiana que garantiza altos estándares de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Esta cocina vitrocerámica con horno es ideal para cocinas que requieren flexibilidad y alto rendimiento en la preparación de múltiples platos simultáneamente. Es especialmente adecuada para restaurantes, hoteles, comedores y colectividades que buscan una solución eléctrica eficiente y fácil de mantener, con la versatilidad de un horno de gran capacidad integrado.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable AISI 304.
• Plano de cocción vitrocerámico con cuatro zonas independientes.
• Horno eléctrico estático GN 2/1 con resistencias superior e inferior y regulación independiente.
• Pilotos luminosos de funcionamiento.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de ruedas (2 con freno, 2 sin freno).
• Puertas para módulos de 80 cm.
• Prolongación de chimenea de 80 cm.
• Zócalo para elementos de mueble de 80 cm.
• Soporte de platos frontal de 80 cm.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Número de zonas de cocción 4.
• Potencia por zona de cocción 2,5 kW.
• Potencia total de cocción 10 kW.
• Potencia del horno 6 kW.
• Potencia eléctrica total 16 kW.
• Capacidad del horno GN 2/1.
• Rango de temperatura del horno 50 °C a 300 °C.
• Voltaje 400 V III 50-60 Hz.
• Peso 141 kg.

Información importante

La instalación y el mantenimiento de este equipo deben ser realizados por personal cualificado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes. Es imprescindible instalar el equipo en un local bien ventilado y no obstruir los orificios de ventilación. El equipo está dotado de un termostato de seguridad con rearme manual que interrumpe el calentamiento si se supera la temperatura máxima permitida; el rearme debe ser realizado exclusivamente por un técnico autorizado. Para garantizar la longevidad y el correcto funcionamiento, se recomienda realizar un mantenimiento profesional al menos dos veces al año y limpiar diariamente las superficies exteriores con productos no abrasivos.

Vitrocerámica y horno en un solo equipo profesional

La SV 78 CFVE une la potencia de 4 zonas vitrocerámicas con un horno eléctrico GN 2/1, aportando versatilidad, resistencia y un rendimiento completo para cocinas profesionales que requieren dar respuesta a una actividad intensa.