Savemah S700 Sartén Multifunción SV 78 BMFE

La Sartén Multifunción S700 Eléctrica SV 78 BMFE Savemah es una solución versátil y robusta para cocinas que requieren máxima eficiencia y flexibilidad en la preparación de alimentos. 

La Sartén Multifunción SV 78 BMFE pertenece a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y su diseño profesional en acero inoxidable.

Este modelo destaca por su cuba de 26 litros, termostato ajustable y sistema de resistencias blindadas, ofreciendo máxima precisión y durabilidad para uso intensivo.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Cuba rectangular en acero inoxidable con fondo pulido tipo espejo, ideal para una distribución homogénea del calor.
• Calentamiento mediante resistencias blindadas colocadas bajo la cuba que asegura una cocción eficiente y uniforme.
• Control de temperatura mediante termostato regulable de 50 °C a 300 °C, con termostato de seguridad para máxima protección.
• Cuba extraíble y guía porta-cubetas que facilitan tanto el uso como la limpieza diaria.
• Tapón de vaciado para un drenaje sencillo y seguro de líquidos.
• Piloto luminoso de señalización que indica el correcto funcionamiento del aparato.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad en el equipamiento de cocinas profesionales.

Uso recomendado

Esta sartén multifunción es perfecta para la cocción de carnes en salsa, braseados, sofritos, tortillas, salsas y todo tipo de preparaciones con líquidos o sólidos. Su amplio rango de temperatura permite adaptarse a diferentes técnicas culinarias, desde el salteado hasta la cocción lenta, convirtiéndola en una herramienta imprescindible en cocinas de alta producción y exigencia.

Equipamiento incluido

• Cuba extraíble en acero inoxidable.
• Guía porta-cubetas.
• Tapón de vaciado.
• Piloto luminoso de funcionamiento.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Capacidad de la cuba 26 litros.
• Potencia eléctrica 9 kW.
• Voltaje de alimentación 400 V trifásica 50-60 Hz.
• Rango de temperatura 50 °C a 300 °C.
• Peso 133 kg.
• Altura regulable hasta 50 mm.
• Termostato de seguridad incluido.

Información importante

La instalación, mantenimiento y cualquier intervención técnica deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes. Es fundamental no limpiar el equipo con chorros directos de agua, alta presión o limpiadores a vapor. Antes de cualquier operación de mantenimiento, desconectar el equipo de la red eléctrica. 

No utilizar la sartén multifunción como freidora, ya que la temperatura en el fondo de la cuba puede superar los 230 °C y existe riesgo de incendio si se utiliza aceite. 

Versatilidad total con control absoluto

La sartén multifunción SV 78 BMFE une potencia, precisión y durabilidad en un solo equipo. Ideal para cocinas exigentes, permite preparar una amplia variedad de platos con control térmico perfecto y mantenimiento sencillo, convirtiéndose en una pieza clave en cualquier entorno profesional.