Savemah S700 Sartén Multifunción SV 74 BMFE

La Sartén Multifunción S700 Eléctrica SV 74 BMFE Savemah es una solución avanzada y versátil para cocinas profesionales que buscan eficiencia y precisión en la preparación de una amplia variedad de recetas. 

Esta Sartén Multifunción SV 74 BMFE forma parte de la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y su robustez profesional en acero inoxidable.

Este modelo destaca por su diseño compacto, su cuba de 13 litros y su termostato ajustable, que garantiza resultados homogéneos y una gran facilidad de limpieza.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y resistencia frente al uso intensivo.
• Cuba rectangular en acero inoxidable con fondo pulido tipo espejo, diseñada para facilitar la limpieza y asegurar una cocción homogénea.
• Sistema de calentamiento mediante resistencias blindadas situadas bajo la cuba que permite un control preciso de la temperatura.
• Regulación de temperatura mediante termostato ajustable de 50 °C a 300 °C, con termostato de seguridad para máxima protección.
• Cuba extraíble y guía porta-cubetas que facilitan la manipulación y el vaciado.
• Tapón de vaciado integrado para una gestión eficiente de líquidos y limpieza.
• Piloto luminoso de señalización que indica el correcto funcionamiento del aparato.
• Diseño modular compatible con la Serie 700, que permite su integración con otros equipos de la misma línea.
• De fabricación italiana, sinónimo de fiabilidad y acabados de alta calidad.

Uso recomendado

La sartén multifunción SV 74 BMFE es ideal para la cocción de líquidos y sólidos, como carnes, verduras, salsas, sofritos, tortillas y todo tipo de preparaciones que requieran un control preciso de la temperatura. Su amplio rango térmico la convierte en una herramienta imprescindible tanto para cocciones suaves como para braseados intensos, adaptándose a las necesidades de cocinas de alto rendimiento.

Equipamiento incluido

• Cuba extraíble en acero inoxidable.
• Guía porta-cubetas.
• Tapón de vaciado.
• Piloto luminoso de funcionamiento.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de la cuba 13 litros.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Potencia eléctrica 4,5 kW.
• Voltaje de alimentación 400 V trifásica, 50-60 Hz.
• Rango de temperatura 50 °C a 300 °C.
• Peso 73 kg.
• Encimera y cuba en acero inoxidable AISI 304.
• Resistencias blindadas bajo la cuba.
• Termostato de seguridad integrado.
• Cuba extraíble y tapón de vaciado.
• Piloto luminoso de funcionamiento.

Información importante

La instalación, mantenimiento y cualquier intervención técnica deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es fundamental no limpiar el equipo con chorros directos de agua, alta presión o limpiadores a vapor. El equipo debe instalarse en un local suficientemente aireado y mantenerse alejado de materiales inflamables. No utilizar la sartén multifunción como freidora, ya que la temperatura en el fondo de la cuba puede superar los 230 °C y existe riesgo de incendio si se utiliza aceite. 

Control total y precisión profesional

La sartén multifunción SV 74 BMFE ofrece una cocción uniforme y controlada gracias a sus resistencias blindadas y a su cuba extraíble. Es la solución perfecta para cocinas que necesitan versatilidad, rapidez y limpieza sencilla en un formato compacto y profesional.