Savemah S700 Cocina Placa Radiante Horno

La Cocina S700 Placa Radiante con Horno SV 78 TPFG de Savemah es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina modular de alto rendimiento, especialmente diseñada para entornos exigentes donde la fiabilidad y la potencia son esenciales.

Este equipo, también conocido como cocina de placa sólida o cocina de placa radiante a gas, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que garantiza una durabilidad sobresaliente y una fácil limpieza.

Su diseño modular permite una integración óptima en cualquier espacio de trabajo, aportando versatilidad y funcionalidad en la preparación de grandes volúmenes de alimentos.

La Cocina SV 78 TPFG pertenece a la Serie 700 Modular, incorpora una placa radiante de 9 kW y un horno GN 2/1 de 8 kW, alcanzando una potencia total de 17 kW

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, resistente y de fácil mantenimiento.
• Placa radiante de hierro de gran espesor con orificio central ideal para una distribución uniforme del calor.
• Calentamiento mediante quemador de alto rendimiento que permite alcanzar temperaturas de hasta 450 °C o 500 °C, facilitando la cocción de todo tipo de alimentos.
• Horno a gas estático integrado, con capacidad GN 2/1 y contrapuerta en acero inoxidable, pensado para una cocción eficiente y homogénea.
• Regulación precisa de la temperatura del horno de 50 °C a 300 °C, adaptándose a múltiples necesidades culinarias.
• Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico que aporta tranquilidad y fiabilidad en el uso diario.
• Predisposición de serie para gas natural.
• De fabricación italiana, sello de calidad y precisión en cada detalle.

Uso recomendado

Este equipo de cocción es perfecto para cocinas profesionales que requieren una placa radiante de gran superficie para trabajar con ollas y sartenes de gran tamaño, permitiendo la cocción simultánea de diferentes preparaciones. Es especialmente útil en restaurantes, comedores colectivos y cocinas centrales donde la producción intensiva y la fiabilidad son prioritarias. El horno integrado amplía las posibilidades, permitiendo asados, gratinados y horneados con resultados consistentes.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de hierro de gran espesor con orificio central.
• Horno a gas estático con capacidad GN 2/1 y contrapuerta en acero inoxidable.
• Sistema de encendido automático por piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad por termopar.

Accesorios opcionales

• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento del equipo.
• Paneles laterales y frontales para composiciones centrales.
• Prolongación de chimenea para evacuación de humos.
• Soportes de platos frontales.
• Panel de cobertura de conexión de gas o eléctrica.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Potencia total 17 kW.
• Potencia placa radiante 9 kW.
• Potencia horno a gas 8 kW.
• Capacidad del horno GN 2/1.
• Rango de temperatura de la placa radiante hasta 450 °C o 500 °C.
• Rango de temperatura del horno 50 °C a 300 °C.
• Material de la encimera acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Material de la placa radiante hierro de gran espesor.
• Encendido automático por piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad por termopar.
• Predispuesta para gas natural.

Placa radiante y horno en formato compacto

Con una placa radiante de 9 kW y un horno GN 2/1 integrado, la SV 78 TPFG ofrece eficiencia, resistencia y versatilidad en solo 80 cm. Una solución ideal para cocinas profesionales de alta exigencia.