Savemah S700 Cocina 4 Placas Radiante E Horno

La Cocina S700 Placa Radiante Eléctrica con Horno Savemah es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que buscan un equipo de cocción versátil y de alto rendimiento.

Este modelo combina la potencia de una placa radiante con la funcionalidad de un horno, ofreciendo una alternativa avanzada a las cocinas tradicionales y a los sistemas de cocción convencionales.

Su diseño modular y la calidad de sus materiales garantizan una durabilidad excepcional y un uso intensivo sin comprometer el rendimiento.

La Cocina SV 78 TPFE pertenece a la Serie 700 Modular, fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. Equipada con placa radiante de 300 x 300 mm (4 kW) y horno eléctrico GN 2/1 de 6 kW, ofrece una potencia total de 10 kW.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que asegura resistencia y fácil limpieza.
• Placa radiante de hierro de gran espesor equipada con orificio central para una distribución óptima del calor.
• Calentamiento mediante quemador de alta potencia capaz de alcanzar temperaturas máximas de 450 °C a 500 °C.
• Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico que aporta tranquilidad y fiabilidad en el uso diario.
• Horno estático de gran capacidad (GN 2/1) con contrapuerta en acero inoxidable y regulación precisa de la temperatura.
• Predisposición de serie para gas natural con inyectores incluidos para conversión a gas propano o butano.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y precisión en cada detalle.

Uso recomendado

Este equipo de cocción es ideal para cocinas que requieren una placa radiante para la preparación de grandes volúmenes de alimentos en ollas y sartenes, así como para la cocción uniforme en horno. Es especialmente adecuado para restaurantes, hoteles y colectividades que buscan fiabilidad, potencia y facilidad de limpieza en su día a día.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de hierro fundido de gran espesor.
• Horno estático de gran capacidad con contrapuerta en acero inoxidable.
• Sistema de encendido piezoeléctrico para placa y horno.
• Inyectores para cambio a gas propano/butano.

Accesorios opcionales

• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento.
• Paneles laterales para composiciones centrales.
• Prolongación de chimenea.
• Soportes de platos frontales.
• Panel de cobertura de conexión de gas o eléctrica.

Especificaciones técnicas

• Potencia total 16 kW.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Placa radiante de hierro fundido con orificio central.
• Horno estático con capacidad GN 2/1.
• Rango de temperatura de la placa hasta 500 °C.
• Rango de temperatura del horno de 50 °C a 300 °C.
• Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Sistema de seguridad por termopar.
• Encendido automático por piezoeléctrico.
• Predisposición para gas natural e inyectores para propano/butano incluidos.
• Peso aproximado 127 kg.

Información importante

La instalación y la conversión a otro tipo de gas deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local adecuadamente ventilado y no obstruir los orificios de entrada de aire ni de salida de humos. El mantenimiento debe realizarse al menos dos veces al año por técnicos autorizados. No utilizar productos corrosivos para la limpieza ni lavar el equipo con chorros de agua directos o a alta presión. El equipo está destinado únicamente a la cocción de alimentos en entornos industriales.

Placa radiante y horno en formato compacto

El modelo SV 78 TPFE combina una placa radiante de 4 kW con un horno GN 2/1 de 6 kW, ofreciendo eficiencia, robustez y versatilidad en un solo equipo eléctrico de 80 cm.