Savemah S700 Cocina Placa Radiante + 2 Fuegos

La Savemah S700 Cocina Placa Radiante + 2 Fuegos es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina modular de alto rendimiento, combinando la versatilidad de una placa radiante con la potencia de dos fuegos a gas.

Este equipo, también conocido como cocina de placa sólida o cocina de placa radiante a gas, está diseñado para ofrecer una cocción uniforme y controlada, permitiendo trabajar con diferentes técnicas y recipientes de gran tamaño sobre una superficie de hierro fundido de gran espesor.

La Cocina SV 78 TPPCGB-T pertenece a la Serie 700 Modular, equipada con placa radiante de 9 kW y 2 fuegos de 3,7 kW y 5,5 kW, alcanza una potencia total de 18,2 kW

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, garantizando durabilidad y fácil limpieza.
• Placa radiante en hierro de gran espesor equipada con orificio central para una mejor distribución del calor.
• Dos fuegos a gas independientes con potencias diferenciadas para adaptarse a distintas necesidades de cocción.
• Sistema de encendido automático por piezoeléctrico que facilita la puesta en marcha de la placa y los fuegos.
• Seguridad reforzada mediante termopar en cada quemador asegurando el corte de gas en caso de apagado accidental de la llama.
• Diseño modular Serie 700 que permite integrar la cocina en composiciones personalizadas y aprovechar al máximo el espacio disponible.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad en el equipamiento de cocinas industriales.

Uso recomendado

Esta cocina de placa radiante con fuegos es ideal para cocinas profesionales que requieren una superficie de cocción versátil, capaz de soportar grandes cargas de trabajo y diferentes tipos de recipientes. Es especialmente útil en la preparación de fondos, salsas, guisos y platos que demandan calor constante y uniforme, así como para el uso simultáneo de cazuelas, ollas y sartenes en los fuegos auxiliares.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de hierro fundido de gran espesor.
• Dos quemadores a gas independientes (uno de 5,5 kW y otro de 3,7 kW).
• Sistema de encendido piezoeléctrico.
• Termopar de seguridad en cada quemador.

Accesorios opcionales

• Parrilla para 2 fuegos en acero inoxidable.
• Suplemento para sustitución de parrilla en acero inoxidable.
• Placa lisa o ranurada adicional para fuegos.
• Kit de ruedas (con o sin freno).
• Paneles laterales y frontales para composiciones centrales.
• Prolongación de chimenea.
• Grifo de agua para cocina.

Especificaciones técnicas

• Referencia SV 78 TPPCGB-T.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 25 cm.
• Placa radiante potencia 6 kW.
• Quemador 1 potencia 5,5 kW.
• Quemador 2 potencia 3,7 kW.
• Potencia total 15,2 kW.
• Material encimera acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Material placa radiante hierro fundido de gran espesor.
• Encendido automático por piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad por termopar.
• Predisposición para gas natural.
• Conexión de gas 1/2”.
• Peso 99 kg.