Savemah S700 Cocina Placa Radiante 2 Fuegos

La Cocina Placa Radiante S700 2 Fuegos con Mueble Abierto SV 78 TPPCGB Savemah es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina modular de alto rendimiento, perfecta para instalaciones donde la versatilidad y la potencia son esenciales.

Este equipo, también conocido como cocina de placa sólida o cocina tuttapiastra, combina una placa radiante de hierro de gran espesor con dos fuegos independientes, permitiendo una gestión precisa de la cocción y una distribución uniforme del calor.

La Cocina SV 78 TPPCGB pertenece a la Serie 700 Modular, equipada con placa radiante de 9 kW y 2 quemadores de 3,7 kW y 5,5 kW, alcanza una potencia total de 18,2 kW

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Placa radiante en hierro de gran espesor equipada con orificio central para alcanzar temperaturas elevadas y facilitar la manipulación.
• Dos fuegos de alta potencia ideales para cocinar con diferentes recipientes y técnicas.
• Sistema de calentamiento mediante quemador de alto rendimiento capaz de alcanzar temperaturas máximas de 450 °C a 500 °C en la placa.
• Predisposición de serie para gas natural.
• Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico que aporta tranquilidad y fiabilidad en el uso diario.
• Diseño modular de la Serie 700 que permite combinar este equipo con otros módulos para optimizar el espacio y la funcionalidad de la cocina.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y precisión en cada detalle.

Uso recomendado

Esta cocina de placa radiante está especialmente indicada para cocinas profesionales que requieren una fuente de calor potente y homogénea, ideal para la cocción de grandes volúmenes, guisos prolongados, salteados y preparaciones que demandan control térmico preciso. Es una opción excelente para restaurantes, hoteles y colectividades que buscan fiabilidad y rendimiento constante.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable AISI 304.
• Placa radiante de hierro de gran espesor con orificio central.
• Dos fuegos independientes de alta potencia.
• Sistema de encendido piezoeléctrico.
• Termopar de seguridad.

Accesorios opcionales

• Parrilla para 2 fuegos en acero inoxidable.
• Suplemento para sustitución de parrilla en acero inoxidable en la encimera de 2 fuegos.
• Placa lisa de 1 fuego.
• Placa ranurada de 2 fuegos.
• Kit de ruedas (2 con freno, 2 sin freno).
• Panel de cobertura de conexión de gas o eléctrica para modelos de mueble abierto.
• Prolongación de chimenea de 80 cm.
• Soporte de platos frontal de 80 cm.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Potencia total 15,2 kW.
• Placa radiante 6 kW.
• Potencia de los fuegos 1 x 5,5 kW y 1 x 3,7 kW.
• Material de la encimera acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Material de la placa radiante hierro de gran espesor.
• Temperatura máxima de la placa 450 °C a 500 °C.
• Sistema de encendido piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad por termopar.
• Predisposición para gas natural.
• Conexión de gas 1/2”.
• Peso aproximado 171 kg.

Placa radiante y fuegos en un solo módulo

La SV 78 TPPCGB combina la potencia de una placa radiante de 9 kW con la versatilidad de 2 fuegos adicionales, convirtiéndose en una solución eficiente y robusta para Hostelería.