Savemah S700 Cocina Placa Radiante Mueble

La Cocina S700 Placa Radiante Mueble SV 78 TPG Savemah es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina modular de alto rendimiento, perfecta para instalaciones que requieren una placa radiante a gas de gran capacidad.

Este equipo, también conocido como cocina de placa sólida o cocina de placa radiante, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y resistencia incluso en los entornos más exigentes.

La Cocina SV 78 TPG pertenece a la Serie 700 Modular, equipada con placa radiante de hierro fundido de 9 kW, alcanza temperaturas de hasta 500 ºC.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que asegura una superficie higiénica y fácil de limpiar.
• Placa radiante de hierro de gran espesor equipada con orificio central para una distribución uniforme del calor.
• Calentamiento mediante quemador de alto rendimiento capaz de alcanzar temperaturas máximas de 450 °C a 500 °C.
• Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico que aporta tranquilidad y fiabilidad en el uso diario.
• Predisposición de serie para gas natural.
• Diseño modular que permite la integración sencilla con otros elementos de la Serie 700, optimizando el espacio y la funcionalidad.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y precisión en cada detalle.

Uso recomendado

Este tipo de cocina está especialmente indicada para cocción intensiva en grandes recipientes, permitiendo trabajar con ollas y sartenes de diferentes tamaños gracias a la amplia superficie de la placa radiante. Es ideal para cocinas centrales, comedores colectivos, caterings y cualquier entorno donde se requiera una cocción uniforme y controlada en grandes volúmenes.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de hierro de gran espesor con orificio central.
• Encimera de acero inoxidable AISI 304.
• Sistema de encendido piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad por termopar.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de ruedas (2 con freno, 2 sin freno).
• Zócalo para elementos de mueble de 80 cm.
• Panel de cobertura de conexión de gas o eléctrica.
• Puertas para módulos de 80 cm.
• Prolongación de chimenea de 80 cm.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Potencia placa radiante 9 kW.
• Material de la encimera acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Material de la placa radiante hierro de gran espesor con orificio central.
• Temperatura máxima de trabajo 450 °C a 500 °C.
• Sistema de encendido automático por piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad por termopar.
• Predispuesta para gas natural.
• Conexión de gas 1/2”.
• Peso 126 kg.

Información importante

La instalación y cualquier conversión a otro tipo de gas deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es fundamental instalar el equipo en un local suficientemente aireado y no obstruir los orificios de entrada de aire ni de salida de humos. El mantenimiento debe realizarse al menos dos veces al año y se recomienda suscribir un contrato de mantenimiento para garantizar el correcto funcionamiento y la seguridad del equipo. No utilizar el equipo para fines distintos a la cocción de alimentos en recipientes adecuados y no dejarlo en funcionamiento sin supervisión.

Potencia radiante en formato robusto

La SV 78 TPG ofrece la resistencia de una placa radiante de hierro fundido y la potencia de 9 kW en un módulo de 80 cm, asegurando fiabilidad y eficiencia en cocinas profesionales.