Savemah S700 Mantenedor de Fritos M

El Mantenedor de Fritos S700  con Mueble Abierto Savemah es una solución robusta y eficiente para mantener fritos y productos recién salidos de la freidora en condiciones óptimas de temperatura y textura. 

Este mantenedor de fritos, también conocido como conservador de fritos o calentador de fritos, está diseñado para integrarse perfectamente en cocinas modulares que buscan versatilidad, durabilidad y alto rendimiento.

Pertenece a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y robustez profesional en acero inoxidable. 

Sus principales características son:

• Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que garantiza resistencia y facilidad de limpieza.
• Cuba desmontable de formato GN 1/1 y falso fondo, ambos en acero inoxidable, para una manipulación higiénica y cómoda.
• Sistema de calentamiento mediante resistencia cerámica de rayos infrarrojos que proporciona una distribución uniforme del calor y mantiene los alimentos en su punto.
• Interruptor general y piloto de señalización para un control sencillo y seguro del funcionamiento.
• Diseño modular compatible con la Serie 700, permitiendo una integración eficiente en líneas de cocina profesionales.
• De fabricación italiana, que asegura altos estándares de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este mantenedor de fritos es ideal para mantener patatas fritas, croquetas, empanadillas y otros productos de fritura listos para servir, conservando su temperatura y textura crujiente durante los servicios de mayor demanda. Es especialmente útil en cocinas que requieren una rápida reposición de producto sin pérdida de calidad, como restaurantes, buffets, comedores colectivos y servicios de catering.

Equipamiento incluido

• Cuba desmontable GN 1/1 en acero inoxidable.
• Falso fondo en acero inoxidable.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Capacidad de la cuba GN 1/1.
• Potencia total 1 kW.
• Voltaje 240 V / 50-60 Hz.
• Peso 56 kg.
• Grado de protección al agua IPX4.

Información importante

Antes de realizar cualquier intervención sobre el aparato, es imprescindible desconectar la alimentación eléctrica. El equipo cuenta con protección IPX4 frente a salpicaduras de agua, pero se recomienda seguir las instrucciones del fabricante para su instalación y mantenimiento. La manipulación y el mantenimiento deben ser realizados por personal cualificado para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Mantén tus fritos perfectos hasta el último servicio

El mantenedor SV 74 SPE combina diseño modular, materiales de alta calidad y tecnología infrarroja para mantener la temperatura ideal de los fritos sin alterar su textura. Es la opción profesional para garantizar un servicio rápido y de calidad constante.