Savemah S700 Fry Top Placa Lisa Cromo

El Fry Top S700 Placa Lisa Cromo Sobremesa Savemah es una plancha eléctrica de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una cocción uniforme y eficiente en cualquier cocina profesional.

Este fry-top, también conocido como plancha de asar o grill eléctrico, destaca por su robustez, su superficie cromada de alta calidad y su facilidad de limpieza, lo que lo convierte en una solución fiable y duradera para el trabajo diario intensivo.

Los modelos SV 74 FTES-CR-T (40 cm) y SV 78 FTES-CR-T (80 cm) forman parte de la Serie 700 Modular. Equipan placas de acero rectificado de 15 mm con recubrimiento en cromo duro, ofreciendo potencias totales de 5,4 kW y 10,8 kW

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor para garantizar su máxima resistencia y durabilidad.
• Placa de cocción lisa en acero cromado duro con acabado pulido tipo espejo para una transferencia de calor homogénea y una limpieza sencilla.
• Espesor de la placa de 15 mm que asegura una excelente inercia térmica y estabilidad de temperatura.
• Superficie de cocción ligeramente inclinada para facilitar la recogida de grasas y jugos.
• Canal frontal y cajón recoge-grasas de gran capacidad, extraíble para una limpieza rápida y segura.
• Rápido calentamiento mediante resistencias eléctricas de alto rendimiento.
• Control preciso de la temperatura mediante termostato regulable, con termostato de seguridad incluido en los modelos cromados.
• Diseño modular compatible con la Serie 700 que permite su integración en líneas de cocina profesionales.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este fry-top está especialmente indicado para la cocción directa de carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos que requieran una superficie lisa y uniforme. Es ideal para restaurantes, hoteles, colectividades y cualquier entorno donde se precise un equipo de cocción robusto, higiénico y de fácil manejo.

Equipamiento incluido

• Placa lisa cromada de alta resistencia.
• Cajón recoge-grasas extraíble de gran capacidad.
• Termostato de trabajo y termostato de seguridad.
• Patas regulables en altura (en modelos de mueble).

Accesorios opcionales

• Rasqueta para plancha lisa.
• Rasqueta para plancha ondulada.
• Cuchillas de recambio para rasqueta.
• Peto perimetral para modelos de 80 cm.
• Kit de soporte para composición en puente.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 74 FTES-CR-T

• Potencia eléctrica 10,8 kW.
• Tensión de alimentación 400 V trifásica 50-60 Hz.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 25 cm.
• Superficie útil de cocción 73,5 x 53 cm.
• Tipo de placa lisa cromada.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1,5 litros.
• Peso 82 kg.

Modelo: SV 78 FTES-CR-T

• Potencia eléctrica 5,4 kW.
• Tensión de alimentación 400 V trifásica 50-60 Hz.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 25 cm.
• Superficie útil de cocción 33,5 x 53 cm.
• Tipo de placa lisa cromada.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1 litro.
• Peso 45 kg.

Placa lisa en cromo duro para máxima higiene

Los modelos SV 74 FTES-CR-T y SV 78 FTES-CR-T ofrecen la robustez de un fry top eléctrico con placa lisa en cromo duro, asegurando durabilidad, cocción uniforme e higiene superior en cualquier cocina profesional.