Savemah S700 Fry Top Gas Placa Lisa Cromo

El Fry Top a Gas Placa S700 Lisa Cromo Sobremesa de Savemah es una plancha de cocción a gas de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una superficie de trabajo robusta y eficiente en cocinas profesionales. 

El SV 74 FTGS-CR (40 cm) y el SV 78 FTGS-CR (80 cm) forman parte de la Serie 700 Modular, una gama robusta con encimeras en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. Están equipados con placas lisas de 15 mm recubiertas en cromo duro. Garantiza durabilidad, higiene y una excelente transmisión térmica para resultados uniformes en cada servicio.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor resistente y fácil de limpiar.
• Placa de cocción lisa fabricada en acero con recubrimiento de cromo duro de 70 micras ideal para una cocción precisa y fácil limpieza.
• Espesor de la placa de 15 mm que asegura una distribución homogénea del calor y una gran inercia térmica.
• Placa ligeramente inclinada para facilitar la evacuación de grasas y jugos, optimizando la limpieza y el mantenimiento.
• Canal frontal y cajón recoge-grasas extraíble de gran capacidad (1,5 litros en modelos de 80 cm), pensado para un uso intensivo y seguro.
• Encendido de la llama piloto mediante sistema piezoeléctrico, rápido y seguro.
• Regulación de la potencia mediante grifo de seguridad con termopar o válvula de seguridad. Aporta control y protección.
• Termostato de seguridad en modelos cromados que protege el equipo ante sobrecalentamientos.
• Predisposición de fábrica para gas natural.
• Diseño modular compatible con la Serie 700, permitiendo integración en líneas de cocina profesionales.
• Fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este fry-top a gas es perfecto para la cocción directa de carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos que requieren una superficie lisa y control de temperatura. Su placa cromada facilita la manipulación de los alimentos y la limpieza, siendo especialmente recomendable para cocinas que buscan rapidez, higiene y resultados homogéneos en la plancha.

Equipamiento incluido

• Cajón recoge-grasas de gran capacidad.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Rasqueta para plancha lisa.
• Rasqueta para plancha ondulada.
• Cuchillas de recambio para rasquetas.
• Peto perimetral para modelos de 80 cm.
• Kit de soporte para composición en puente.
• Prolongación de chimenea.
• Kit de ruedas (bajo pedido).
• Inyectores para conversión a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 74 FTGS-CR

• Tipo de energía Gas.
• Potencia total 7 kW.
• Superficie útil de cocción 33,5 x 53 cm.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 25 cm.
• Peso 48 kg.
• Placa lisa de cromo duro, espesor 15 mm.
• Cajón recoge-grasas de 1 litro.
• Encendido piezoeléctrico.
• Termostato de seguridad.
• Predispuesta para gas natural.

Modelo: SV 78 FTGS-CR

• Tipo de energía Gas.
• Potencia total 14 kW.
• Superficie útil de cocción 73,5 x 53 cm.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 25 cm.
• Peso 82 kg.
• Placa lisa de cromo duro, espesor 15 mm.
• Cajón recoge-grasas de 1,5 litros.
• Encendido piezoeléctrico.
• Termostato de seguridad.
• Predispuesta para gas natural.

Fry tops a gas con plancha lisa cromada en mueble abierto

Estos modelos a gas con mueble abierto y plancha lisa en cromo duro ofrecen máxima higiene, durabilidad y potencia, aportando robustez y fiabilidad a las cocinas profesionales de alto rendimiento.