Savemah S700 Fry Top Gas Placa Lisa Acero

El Fry Top a Gas S700 Placa Lisa Acero de Savemah es una plancha profesional de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una cocción uniforme y eficiente en cualquier cocina que requiera una superficie robusta y fiable.

Este fry-top, también conocido como plancha de asar lisa, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que garantiza una durabilidad excepcional y una resistencia óptima frente al uso intensivo diario.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que asegura una superficie higiénica y fácil de limpiar.
• Placa de cocción fabricada en acero dulce con un espesor de 15 mm y acabado liso, ideal para una transferencia térmica homogénea.
• Soldadura hermética entre la placa y la encimera que evitan la acumulación de residuos y facilitan la limpieza.
• Placa ligeramente inclinada para favorecer la recogida de grasas y jugos manteniendo la superficie de trabajo limpia y segura.
• Canal frontal y cajón recoge-grasas de gran capacidad que permiten una gestión eficiente de los residuos durante el cocinado.
• Encendido de la llama piloto mediante sistema piezoeléctrico que aporta comodidad y seguridad en el uso diario.
• Regulación precisa de la potencia mediante grifo de seguridad con termopar para asegurar un control total sobre la temperatura de cocción.
• Predisposición de fábrica para gas natural. Inyectores opcionales para conversión a gas propano o butano.
• Diseño modular compatible con la Serie 700 lo que permite su integración en composiciones de cocina personalizadas.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad en el sector del equipamiento de cocinas industriales.

Uso recomendado

Este fry-top es perfecto para la preparación directa de carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos que requieran una cocción rápida y uniforme sobre una superficie lisa. Su diseño facilita la recogida de grasas, lo que lo convierte en una opción ideal para cocinas que buscan eficiencia y limpieza en el proceso de asado y planchado.

Equipamiento incluido

• Cajón recoge-grasas de gran capacidad.
• Patas regulables en altura para una perfecta nivelación.

Accesorios opcionales

• Rasqueta para plancha lisa.
• Rasqueta para plancha ondulada.
• Juego de cuchillas de recambio para rasqueta.
• Peto perimetral para modelos de 80 cm.
• Prolongación de chimenea.
• Kit de ruedas (bajo pedido).
• Inyectores para conversión a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 74 FTGS-T 

• Potencia 12 kW.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 25 cm.
• Superficie útil de cocción 73,5 x 53 cm.
• Peso 82 kg.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1,5 litros.
• Tipo de placa lisa en acero dulce.
• Alimentación a gas natural.

Modelo: SV 78 FTGS-T

• Potencia 6 kW.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 25 cm.
• Superficie útil de cocción 33,5 x 53 cm.
• Peso 48 kg.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1 litro.
• Tipo de placa lisa en acero dulce.
• Alimentación a gas natural.

Fry tops a gas sobremesa con plancha lisa en acero

Estos modelos a gas sobremesa con plancha lisa de acero rectificado ofrecen gran potencia, resistencia y cocción uniforme. Son la elección ideal para cocinas profesionales.