Savemah S700 Fry Top Gas Placa Lisa Acero M

El Fry Top Gas S700 Placa Lisa Acero Mueble Abierto Savemah es una plancha de gas de alto rendimiento diseñada para ofrecer una cocción uniforme y eficiente en cualquier cocina profesional. 

El SV 74 FTGS (40 cm) y el SV 78 FTGS (80 cm) forman parte de la Serie 700 Modular, una línea robusta con encimeras en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. Están equipados con placas lisas de acero rectificado de 15 mm.

Destaca por su robustez, su amplia superficie útil y su construcción en materiales de máxima calidad, lo que garantiza una durabilidad excepcional y una limpieza sencilla tras cada servicio.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que asegura resistencia y fácil mantenimiento.
• Placa de cocción lisa en acero dulce de 15 mm de espesor herméticamente soldada a la encimera para evitar filtraciones y facilitar la higiene.
• Superficie de cocción ligeramente inclinada para favorecer la evacuación de grasas y jugos hacia el canal frontal y el cajón recoge-grasas.
• Cajón recoge-grasas de gran capacidad (1,5 litros en el modelo de 80 cm) extraíble para una limpieza rápida y segura.
• Encendido de la llama piloto mediante sistema piezoeléctrico que facilita la puesta en marcha y mejora la seguridad.
• Regulación de la potencia mediante grifo de seguridad con termopar que garantiza un control preciso y seguro de la temperatura.
• Predisposición de serie para gas natural con inyectores incluidos para conversión a gas propano o butano.
• Diseño modular compatible con la Serie 700 que permite una integración perfecta en cocinas modulares y líneas de producción.
• De fabricación italiana bajo los más altos estándares de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este fry-top de gas es ideal para la cocción directa de carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos que requieran una superficie de asado amplia y homogénea. Su diseño facilita la preparación de grandes volúmenes de producto, siendo especialmente útil en restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier entorno donde la agilidad y la eficiencia sean prioritarias.

Equipamiento incluido

• Cajón recoge-grasas de gran capacidad.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Rasqueta para plancha lisa.
• Rasqueta para plancha ondulada.
• Juego de cuchillas de recambio para rasqueta.
• Peto perimetral.
• Kit de soporte para composición en puente.
• Prolongación de chimenea.
• Inyectores para conversión a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 78 FTGS

• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Superficie útil de cocción 73,5 x 53 cm.
• Tipo de placa lisa en acero dulce.
• Espesor de la placa 15 mm.
• Potencia total 12 kW.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1,5 litros.
• Peso 123 kg.
• Predisposición para gas natural.
• Encendido de llama piloto piezoeléctrico.
• Regulación mediante grifo de seguridad con termopar.

Modelo: SV 74 FTGS

• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Superficie útil de cocción 33,5 x 53 cm.
• Tipo de placa lisa en acero dulce.
• Espesor de la placa 15 mm.
• Potencia total 6 kW.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1 litro.
• Peso 72 kg.
• Predisposición para gas natural.
• Encendido de llama piloto piezoeléctrico.
• Regulación mediante grifo de seguridad con termopar.

Potencia a gas con plancha lisa en acero y mueble abierto

Estos fry tops a gas con mueble abierto y plancha lisa de acero rectificado garantizan cocción uniforme, robustez y alto rendimiento. Son la opción ideal para cocinas profesionales que buscan fiabilidad, resistencia e integración modular.