Savemah S700 Freidora SV 78 Mueble Abierto

La Freidora S700 a Gas Doble Cuba con Mueble Abierto Savemah es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento y fiabilidad.

Esta freidora industrial, también conocida como sistema de fritura a gas, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y una limpieza sencilla incluso en los entornos de cocina más exigentes. 

Estas freidoras a gas de 2 cubas con mueble abierto forman parte de la Serie 700 modular, conocida por su fondo unificado de 700 mm y su sólida construcción profesional.

Su diseño modular permite una integración perfecta en líneas de cocina profesionales, optimizando el espacio y facilitando el acceso a todos los componentes para el mantenimiento diario.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, resistente y fácil de limpiar.
• Grifo de vaciado del aceite situado en el interior del mueble inferior para mayor seguridad y comodidad.
• Prolongación de descarga de la cuba incluida de serie, facilitando el vaciado y la limpieza.
• Quemadores de acero inoxidable con llama horizontal, ubicados dentro de la cuba para una transferencia de calor eficiente y homogénea.
• Llama piloto y encendido por piezoeléctrico para un arranque rápido y seguro.
• Válvula termostática con termopar y regulación de temperatura hasta 190 °C, permitiendo un control preciso del proceso de fritura.
• Termostato de seguridad en todos los modelos, que protege el equipo ante sobrecalentamientos.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad en el sector de la cocina profesional.
• Predisposición para gas natural. Inyectores opcionales para conversión a propano/butano.

Uso recomendado

Este equipo de fritura está especialmente indicado para cocinas que requieren una producción elevada y continua de alimentos fritos, como restaurantes, comedores colectivos, caterings o cualquier instalación donde la fiabilidad y la rapidez en el servicio sean esenciales. Su capacidad y potencia permiten trabajar con grandes volúmenes de producto, manteniendo siempre la calidad y la seguridad en cada ciclo de trabajo.

Equipamiento incluido

• Grifo de vaciado del aceite integrado.
• Prolongación de descarga de la cuba.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Cesta de fritura (consultar compatibilidad y dimensiones según modelo).

Accesorios opcionales

• Cestas de fritura adicionales o de repuesto en diferentes formatos y tamaños.
• Inyectores para cambio de tipo de gas.
• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento del equipo.
• Paneles de cobertura para conexiones de gas.
• Prolongaciones de chimenea para evacuación de humos.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 78 FRGS13 PW

• Capacidad de cuba 13+13 litros.
• Potencia total 24 kW.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Peso 125 kg.
• Quemadores dentro de la cuba.
• Encendido por piezoeléctrico.
• Válvula termostática con termopar.
• Regulación de temperatura hasta 190 °C.
• Predisposición para gas natural.

Modelo: SV 78 FRG13 VL

• Capacidad de cuba 13+13 litros.
• Potencia total 24 kW.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Peso 125 kg.
• Quemadores fuera de la cuba.
• Encendido eléctrico 230 V / 50 Hz.
• Válvula termostática con termopar.
• Regulación de temperatura hasta 190 °C.
• Predisposición para gas natural.

Modelo: SV 78 FRG17 VL

• Capacidad de cuba 17+17 litros.
• Potencia total 33 kW.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Peso 125 kg.
• Quemadores fuera de la cuba.
• Encendido eléctrico 230 V / 50 Hz.
• Válvula termostática con termopar.
• Regulación de temperatura hasta 190 °C.
• Predisposición para gas natural e inyectores para propano/butano incluidos.

Potencia constante y resistencia profesional

Las freidoras SV 78 FRGS13 PW, FRG13 VL y FRG17 VL combinan potencia, fiabilidad y seguridad. Su sistema de quemadores de alto rendimiento y estructura reforzada aseguran frituras rápidas, uniformes y con un mantenimiento sencillo, ideales para cocinas de alto volumen.