Savemah S700 Freidora SV 78 Mueble Abierto

La Freidora S700 Eléctrica Doble Cuba con Mueble Abierto Savemah es una solución de alto rendimiento diseñada para responder a las necesidades más exigentes en cualquier cocina profesional que requiera un sistema de fritura eficiente, robusto y fiable.

Este equipo de fritura, fabricado en Italia bajo los más altos estándares de calidad, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que garantiza una durabilidad excepcional y una limpieza sencilla.

Estas freidoras de doble cuba con mueble abierto pertenecen a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y su diseño en acero inoxidable de alta resistencia. Combinan potencia y fiabilidad, garantizando resultados profesionales con un mantenimiento rápido y sencillo.

Su diseño modular permite una integración perfecta en líneas de cocina, optimizando el espacio y facilitando el acceso a todos los componentes para el mantenimiento y la operación diaria.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, resistente y fácil de limpiar.
• Grifo de vaciado del aceite integrado en el interior del mueble inferior, para facilitar el mantenimiento y la seguridad.
• Prolongación de descarga de la cuba incluida de serie para un vaciado cómodo y seguro.
• Calentamiento mediante resistencias blindadas abatibles, que permiten un acceso rápido a la cuba para limpieza y manipulación.
• Control de temperatura del aceite mediante termostato mecánico, con regulación precisa hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad con rearme manual, que protege el equipo ante sobrecalentamientos.
• Interruptor general y piloto de señalización que indican el correcto funcionamiento del sistema.
• Diseño modular de la Serie 700, que permite combinar la freidora con otros elementos de cocina para crear una línea de trabajo personalizada.
• De fabricación italiana que asegura fiabilidad, ergonomía y calidad en todos los detalles.

Uso recomendado

Esta freidora industrial está especialmente indicada para cocinas que buscan un equipo de fritura capaz de mantener ritmos de trabajo intensos, como restaurantes, comedores, panaderías, empresas de catering y colectividades. Es ideal para freír todo tipo de alimentos en aceite o grasa sólida, garantizando resultados homogéneos y una gestión eficiente del aceite gracias a sus sistemas de control y vaciado.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Grifo de vaciado del aceite integrado en el mueble inferior.
• Prolongación de descarga de la cuba.
• Resistencias blindadas abatibles (según modelo).
• Termostato mecánico y termostato de seguridad.
• Interruptor general y piloto luminoso de funcionamiento.
• Patas regulables en altura para una perfecta nivelación.

Accesorios opcionales

• Cestas de fritura de diferentes capacidades y formatos.
• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento del equipo.
• Paneles de cobertura para conexiones de gas o eléctricas (según configuración de la cocina).
• Puertas para el mueble inferior (consultar compatibilidad).

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 78 FRE10X

• Capacidad de las cubas 10+10 litros.
• Potencia total 18 kW.
• Tipo de resistencia abatible.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Voltaje  400 V / III / 50-60 Hz.
• Peso 125 kg.
• Regulación de temperatura hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Interruptor general y piloto de señalización.

Modelo: SV 78 FRE13

• Capacidad de las cubas 13+13 litros.
• Potencia total 24 kW.
• Tipo de resistencia pivotante.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Voltaje 400 V / III / 50-60 Hz.
• Peso 125 kg.
• Regulación de temperatura hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Interruptor general y piloto de señalización.

Modelo: SV 78 FRE17

• Capacidad de las cubas 17+17 litros.
• Potencia total 33 kW.
• Tipo de resistencia pivotante.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Voltaje 400 V / III / 50-60 Hz.
• Peso 125 kg.
• Regulación de temperatura hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Interruptor general y piloto de señalización.

Potencia industrial con diseño modular

Las freidoras SV 78 FRE10X, FRE13 y FRE17 proporcionan máxima eficiencia, precisión y durabilidad. Su estructura sólida, control térmico fiable y resistencias pivotantes las convierten en la elección ideal para cocinas profesionales que buscan rendimiento continuo y limpieza sencilla.