Savemah S700 Freidora SV 74 Mueble Abierto

La Freidora S700 Eléctrica 1 Cuba con Mueble Abierto Savemah es una solución de alto rendimiento para quienes buscan un equipo de fritura fiable, robusto y eficiente. Esta freidora eléctrica, también conocida como sistema de fritura profesional, ha sido diseñada para integrarse perfectamente en cocinas modulares, ofreciendo una combinación óptima de potencia, capacidad y facilidad de uso. 

Estas freidoras eléctricas con mueble abierto pertenecen a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y su estructura de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. Destacan por su resistencia, facilidad de limpieza y potencia estable, siendo una solución esencial para el ritmo profesional.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor para máxima robustez.
• Grifo de vaciado del aceite integrado en el interior del mueble abierto para facilitar las tareas de mantenimiento y limpieza.
• Prolongación de descarga de la cuba incluida de serie para un vaciado seguro y cómodo.
• Calentamiento mediante resistencias blindadas abatibles, optimizando la transferencia de calor y el rendimiento energético.
• Control de temperatura del aceite mediante termostato mecánico regulable hasta 190 °C, que asegura una fritura precisa y uniforme.
• Termostato de seguridad con rearme manual para máxima protección frente a sobrecalentamientos.
• Interruptor general y piloto de señalización que indica el correcto funcionamiento del equipo.
• De fabricación italiana bajo los más altos estándares de calidad.

Uso recomendado

Este equipo de fritura está especialmente indicado para la preparación de alimentos fritos en cocinas industriales, restaurantes, comedores, panaderías y otros entornos donde se requiera una fritura eficiente y controlada. Es ideal para quienes buscan un sistema fiable para freír patatas, croquetas, empanados, verduras y otros productos, manteniendo siempre la calidad y la seguridad alimentaria.

Equipamiento incluido

• Grifo de vaciado del aceite integrado en el mueble abierto.
• Prolongación de descarga de la cuba.
• Resistencias blindadas abatibles (según modelo).
• Termostato mecánico y termostato de seguridad.
• Piloto luminoso de funcionamiento.

Accesorios opcionales

• Cestas para freidoras de 10, 13 y 17 litros en diferentes formatos (consultar medidas y compatibilidad).
• Panel de cobertura de conexión para modelos de mueble abierto (excepto freidoras, cuecepastas, barbacoas y marmitas).
• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento del equipo.
• Otros accesorios de integración y soporte para composiciones modulares.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 74 FRE10X

• Capacidad de la cuba 10 litros.
• Potencia 9 kW.
• Voltaje 400 V / III / 50-60 Hz.
• Tipo de resistencia abatible.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Peso 44 kg.
• Control de temperatura hasta 190 °C mediante termostato mecánico.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Interruptor general y piloto luminoso de funcionamiento.
• Fabricado en Italia.

Modelo: SV 74 FRE13

• Capacidad de la cuba 13 litros.
• Potencia 12 kW.
• Voltaje 400 V / III / 50-60 Hz.
• Tipo de resistencia pivotante.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Peso 44 kg.
• Control de temperatura hasta 190 °C mediante termostato mecánico.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Interruptor general y piloto luminoso de funcionamiento.
• Fabricado en Italia.

Modelo: SV 74 FRE 8+8

• Capacidad de las cubas 8 + 8 litros.
• Potencia total 14 kW.
• Voltaje 400 V / III / 50-60 Hz.
• Tipo de resistencia pivotante.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Peso 44 kg.
• Control de temperatura hasta 190 °C mediante termostato mecánico.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Interruptor general y piloto luminoso de funcionamiento.
• Fabricado en Italia.

Modelo: SV 74 FRE17

• Capacidad de la cuba 17 litros.
• Potencia 16,5 kW.
• Voltaje 400 V / III / 50-60 Hz.
• Tipo de resistencia pivotante.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Peso 44 kg.
• Control de temperatura hasta 190 °C mediante termostato mecánico.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Interruptor general y piloto luminoso de funcionamiento.
• Fabricado en Italia.

Información importante

La instalación, mantenimiento y cualquier intervención técnica deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes. Es fundamental no limpiar el equipo con chorros directos de agua, alta presión o limpiadores a vapor. El nivel del aceite debe mantenerse siempre por encima del mínimo indicado para evitar riesgos de incendio.

Se recomienda sustituir el aceite con frecuencia para asegurar el rendimiento óptimo del equipo y evitar la inflamabilidad prematura del aceite usado. El equipo está destinado exclusivamente a la fritura de alimentos y cualquier otro uso se considera inadecuado.

Eficiencia, control y resistencia profesional

Las freidoras SV 74 FRE10X, FRE13, FRE 8+8 y FRE17 aportan la potencia y fiabilidad que requiere el ritmo hostelero. Su diseño modular, control térmico preciso y fácil limpieza las convierten en una elección segura para cocinas que priorizan productividad y durabilidad.