Savemah S700 Cuecepasta SV 78 CPGS

El Cuecepasta S700 a Gas de Doble Cuba SV 78 CPGS Savemah es una solución robusta y eficiente para la cocción intensiva de pasta, arroz y verduras, especialmente diseñado para cocinas que requieren alto rendimiento y fiabilidad.

Este cuecepastas a gas, también conocido como cocedor de pasta, destaca por su construcción en acero inoxidable de alta calidad y su doble cuba de gran capacidad.

El Cuecepastas de doble cuba a gas pertenece a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y su diseño profesional en acero inoxidable.  Es una opción ideal para quienes buscan productividad y facilidad de uso en el día a día.

Sus principales características son:

• Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y resistencia frente al uso intensivo y la corrosión.
• Cubas dobles en acero inoxidable AISI 316, cada una con capacidad GN 2/3 de 26 litros, especialmente diseñadas para soportar el contacto continuo con agua y sal.
• Grifo de llenado de agua integrado en el panel frontal, permitiendo un control preciso y cómodo del llenado durante el servicio.
• Sistema de calentamiento a gas mediante quemadores de acero inoxidable situados bajo las cubas, asegurando una distribución homogénea del calor.
• Dotado de grifo de seguridad con termopar, llama piloto y encendido piezoeléctrico para una operación segura y sencilla.
• Predispuesto de serie para gas natural. Inyectores de gas butano/propano opcionales.
• Diseño modular Serie 700, compatible con otras soluciones de la misma línea para una integración perfecta en la cocina.
• Fabricado en Italia, cumpliendo con los más altos estándares de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este cuecepastas está especialmente indicado para la cocción rápida y eficiente de pasta fresca o seca, arroz, verduras y otros alimentos que requieran cocción en agua. Es perfecto para restaurantes, comedores, caterings y cualquier cocina profesional que necesite agilizar la producción de grandes volúmenes de platos de pasta o similares, manteniendo siempre la calidad y el control en cada servicio.

Equipamiento incluido

• Grifo de llenado de agua en panel frontal.

Accesorios opcionales

• Cestas de cocción en diferentes formatos (no incluidas).
• Escurridor de cesta.
• Parrilla de fondo de cuba.
• Tapa de cuba.
• Inyectores para conversión a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

• Capacidad total 26+26 litros.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Potencia total 19 kW.
• Tipo de gas natural (inyectores para propano/butano incluidos).
• Conexión de gas 1/2".
• Peso 92 kg.
• Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Cubas en acero inoxidable AISI 316 GN 2/3.
• Grifo de llenado de agua en panel frontal.
• Quemadores en acero inoxidable bajo la cuba.
• Grifo de seguridad con termopar, llama piloto y encendido piezoeléctrico.

Información importante

La instalación y cualquier conversión de gas deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local bien ventilado y no obstruir los orificios de aireación. El mantenimiento debe realizarse periódicamente y siempre por técnicos autorizados. Las cestas de cocción no están incluidas y deben adquirirse por separado según las necesidades de producción.

Potencia, rapidez y fiabilidad a gas

El cuecepastas SV 78 CPGS combina una doble cuba de 26 litros con quemadores de alta eficiencia. Su control térmico, robustez y fácil mantenimiento lo convierten en una herramienta esencial para cocinas que buscan rendimiento profesional continuo y seguridad en cada servicio.