Savemah S700 Cuecepasta SV 74 CPGS

El Cuecepasta S700  a Gas Mueble Abierto SV 74 CPGS Savemah es una solución robusta y eficiente para la cocción de pasta, arroz y verduras en grandes volúmenes, ideal para cocinas que requieren rapidez, fiabilidad y máxima higiene.

Este cuecepastas, también conocido como cocedor de pasta, destaca por su diseño modular y su fabricación en materiales de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil y un rendimiento constante incluso en los entornos más exigentes.

El Cuecepastas SV 74 CPGS pertenece a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y su robusta construcción en acero inoxidable. 

Sus principales características son:

• Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, que proporciona una superficie resistente y fácil de limpiar.
• Cuba de cocción en acero inoxidable AISI 316, con formato GN 2/3 y capacidad de 26 litros, especialmente diseñada para resistir la corrosión y facilitar la limpieza.
• Amplia zona de expansión de líquidos, que minimiza el riesgo de derrames y facilita el manejo durante la cocción.
• Grifo de llenado de agua integrado en el panel frontal, permitiendo un control preciso y cómodo del nivel de agua en la cuba.
• Sistema de calentamiento a gas mediante quemador de acero inoxidable situado bajo la cuba que asegura una distribución homogénea del calor.
• Dotado de grifo de seguridad con termopar, llama piloto y encendido piezoeléctrico para un arranque seguro y sencillo.
• Predisposición para gas natural. Inyectores de gas butano/propano opcionales.
• Diseño modular de la Serie 700, que permite combinarlo fácilmente con otros equipos y optimizar el espacio disponible.
• Fabricado en Italia bajo estrictos controles de calidad.
• Las cestas de cocción no están incluidas y deben adquirirse por separado según las necesidades de producción.

Uso recomendado

Este cuecepastas está especialmente indicado para cocinas de alta producción que requieren preparar grandes cantidades de pasta, arroz o verduras de manera rápida y uniforme. Es perfecto para restaurantes, comedores, caterings y colectividades donde la eficiencia y la higiene son prioritarias. Su capacidad y facilidad de uso lo convierten en un aliado indispensable para mantener el ritmo de servicio sin sacrificar la calidad del producto final.

Equipamiento incluido

• Grifo de llenado de agua en el panel frontal.

Accesorios opcionales

• Cestas de cocción de diferentes formatos (no incluidas).
• Escurridor de cesta.
• Parrilla de fondo de cuba.
• Tapa de cuba.
• Inyectores para cambio a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 73 x 87 cm.
• Capacidad de la cuba 26 litros.
• Potencia gas 9,5 kW.
• Peso 72 kg.
• Conexión de gas 1/2”.
• Material encimera acero inoxidable AISI 304.
• Material cuba acero inoxidable AISI 316.
• Formato cuba GN 2/3.
• Encendido piezoeléctrico.
• Grifo de seguridad con termopar y llama piloto.
• Predispuesto para gas natural, no incluye inyectores para propano/butano (opcionales).

Información importante

La instalación y la conversión a otro tipo de gas deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local bien ventilado y no obstruir los orificios de aireación. El mantenimiento debe realizarse al menos dos veces al año por técnicos autorizados. No utilizar el equipo sin agua en la cuba ni dejarlo sin supervisión durante su funcionamiento. 

Cocción profesional con precisión y potencia

El cuecepastas SV 74 CPGS combina una cuba de acero AISI 316 con un sistema de calentamiento a gas de alta eficiencia. Su encendido piezoeléctrico y control de temperatura estable garantizan una cocción constante y segura, ideal para el ritmo de trabajo profesional.