Fainca HR S600 Freidora con Estante 8+8L

La Freidora S600 con Estante 8+8 litros de Fainca HR es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento y fiabilidad.

Este sistema de fritura doble está diseñado para ofrecer una gran capacidad de producción, permitiendo trabajar con dos cubas independientes de 8 litros cada una, lo que facilita la preparación simultánea de diferentes alimentos y optimiza los procesos en cocinas exigentes.

La Freidora FDG8L+8L600E pertenece a la Serie 600 de Fainca con fondo unificado de 60 cm y estructura con estante inferior. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y una limpieza sencilla, aspectos fundamentales en cualquier entorno profesional.

Sus principales características son las siguientes:

• Fabricación en acero inoxidable AISI 304, tanto en el cuerpo como en las cubas y encimera, con un espesor de 1,5 mm.
• Capacidad total de 16 litros repartidos en dos cubas de 8 litros cada una, ideales para un uso intensivo y versátil.
• Regulación precisa de la temperatura entre 110 °C y 190 °C, adaptándose a todo tipo de frituras.
• Zona fría en las cubas que ayuda a mantener el aceite en mejores condiciones durante más tiempo y mejora la calidad del resultado final.
• Encendido eléctrico y llama piloto protegida para una puesta en marcha cómoda y segura.
• Termostato de seguridad a 230 °C para evitar sobrecalentamientos y garantizar la protección del equipo y del usuario.
• Grifo de vaciado para facilitar la limpieza y el mantenimiento del aceite.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura que permiten adaptar la máquina a la ergonomía de cada espacio.
• Puertas incluidas de serie que aportan un extra de funcionalidad y orden en la zona inferior del equipo.
• Filtro de recuperación de aceite incluido, optimizando el aprovechamiento y la limpieza del aceite en cada uso.
• Alta eficiencia energética gracias al sistema de calentamiento mediante tubos transmisores en el interior de la cuba.

Uso recomendado

Este equipo de fritura es perfecto para cocinas que requieren una producción continua y variada de alimentos fritos, como restaurantes, bares, comedores colectivos y servicios de catering. Su doble cuba permite trabajar con diferentes tipos de alimentos sin mezclar sabores, lo que resulta especialmente útil en cartas amplias o en servicios con alta rotación de producto.

Equipamiento incluido

• Dos cestas de acero de máxima calidad, resistentes y de fácil manejo.
• Filtro de recuperación de aceite.
• Puertas inferiores para almacenamiento y protección.

Accesorios opcionales

• Cesta adicional de 8 litros (235 x 240 x 105 mm).
• Soporte para cesta (253 x 285 x 105 mm).

Especificaciones técnicas

• Referencia FDG8L8L600E.
• Capacidad de aceite 2 x 8 litros.
• Tipo de calefacción gas.
• Potencia máxima gas 15,4 kW.
• Rango de temperatura 110 °C a 190 °C.
• Termostato de seguridad 230 °C.
• Encendido eléctrico y llama piloto.
• Dimensiones externas 80 x 60 x 102,5 cm.
• Peso neto 90 kg.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Dimensiones de la cesta 23,5 x 24 x 10,5 cm.
• Incluye filtro de recuperación de aceite.
• Incluye puertas inferiores.
• Certificación CE.

Ventajas del sistema modular Serie 600 con estante

La Serie 600 con estructura de pie permite integrar equipos robustos y autónomos en líneas de cocción modulares con fondo 600 mm. Este modelo ofrece gran capacidad de trabajo, independencia entre cubas y espacio de apoyo inferior, todo en un solo bloque. Compatible con otros módulos de cocción Fainca.

Rendimiento profesional con doble cuba y máxima capacidad

La FDG8L+8L600E combina potencia, autonomía y estructura funcional. Sus dos cubas independientes permiten trabajar de forma simultánea y segura, ideal para cocinas con alto volumen de producción que necesitan fiabilidad y versatilidad.