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Una tostadora para buffet es un aparato eléctrico diseñado para tostar pan en grandes cantidades y de forma continua.
Las tostadoras profesionales comparten ciertas características:
La durabilidad y la eficiencia de las tostadoras hacen de estas máquinas una inversión muy rentable en cualquier negocio de autoservicio.
Tostadoras para Buffet: Guía de compra
Se trata de máquinas muy especializadas, con bajo consumo energético, que permiten ahorrar mucho tiempo y esfuerzo a los comensales
No. Son máquinas específicamente diseñadas para tostar pan. Puedes introducir diferentes clases de bollos y cruasanes, pero no otros alimentos.
Si lo que estás buscando es una máquina para gratinar, ve a la sección "Salamandras y Gratinadoras".
Es fundamental limpiar estas máquinas después de cada servicio. Si no lo haces, los restos de pan caídos en la bandeja se carbonizan y causan malos olores.
En esta sección encontrarás una gran variedad de tostadoras diseñadas para adaptarse a las necesidades de tu buffet.
Desde modelos compactos, ideales para buffets pequeños, hasta tostadoras de alta producción.
Tienes a tu disposición tres tipos de tostadoras.
La elección de uno u otro tipo dependerá de tus necesidades específicas.
Si no encuentras lo que estás buscando, te recomendamos echar un vistazo a la sección Tostadoras para Hostelería. Ahí encontrarás una selección más amplia de estos aparatos.
Determina la rapidez y la eficiencia con la que la tostadora puede calentar y tostar el pan. Las tostadoras para buffet suelen tener potencias de entre 2 kW y 5 kW.
Las tostadoras profesionales suelen tener dos tipos de resistencias: de cuarzo o blindadas.
Las resistencias de cuarzo son más económicas y se calientan más rápido que las blindadas. Aunque también son más frágiles que las blindadas.
Las resistencias blindadas son metálicas, están protegidas por una funda de acero inoxidable y son muy resistentes. Además, permiten un tostado más uniforme.
Algunos modelos de tostadoras están disponibles con y sin temporizador.
En las tostadoras de carga frontal, el número de niveles influye directamente en la capacidad de producción de la máquina. Puedes encontrar tostadoras de 1, 2 o 3 niveles.
Aunque los niveles influye en la capacidad de producción, el tamaño de la superficie de cocción es igual de importante.
2 Niveles. Potencia 3,6 o 4,2 kW. Tostadora de dos niveles. Está disponible con las resistencias blindadas o de cuarzo. Diseñada para dar servicio de desayuno en hoteles, comedores, cafeterías, oficinas y buffets. Incluye temporizador de hasta 15 minutos. Desde 237,30 € (+ IVA). |
2 Niveles. Potencia 3 kW. Tostadora con dos niveles diseñada para trabajar en cualquier buffet o negocio de manera continua ofreciendo el mayor rendimiento y menor consumo eléctrico. Las resistencias funcionan por separado. Tiene temporizador. Incluye 6 pinzas para sandwich. Precio 335,10 € (+ IVA). |
De Ranura - 4 Rebanadas. Potencia 1,8 kW. Tostadora con 4 ranuras. Tiene un interruptor para elegir la cantidad de ranuras que se quieren poner en marcha (2 o 4 ). Incluye temporizador. Permite una producción de 180 rebanadas por hora. Precio 217,30 € (+ IVA). |
Si quieres más sobre maquinaria para negocios autoservicio, visita estas secciones:
En Hosteleria10 encontrarás una cuidada selección de Tostadoras para Buffet con una excelente relación calidad/precio.
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