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Formulación química y fragancia en Friegasuelos para el sector HORECA

La elección entre Limpiadores para suelos Profesionales aromatizados o neutros sin fragancia depende estrictamente de la zonificación entre áreas públicas y de manipulación de alimentos para evitar la contaminación cruzada por transferencia de aromas.

Selección técnica en Friegasuelos profesionales

  • Ausencia de perfume y alérgenos en zonas de preparación (APPCC): Productos neutros o ligeramente alcalinos sin compuestos aromáticos volátiles (COV) que puedan alterar las propiedades organolépticas de los alimentos en cocina.
  • Capacidad tensioactiva y poder desengrasante: Tensioactivos no iónicos con alto poder de saponificación para emulsionar grasas sobre gres porcelánico antideslizante sin dejar película o residuo deslizante.
  • Celeridad de evaporación y bio-alcohol: Incorporación de bio-alcoholes de rápida volatilidad para asegurar un secado acelerado, evitando marcas de pisadas y reduciendo el riesgo de caídas en salones de alto tránsito.

Compatibilidad con el tipo de superficie y dosificación 

El ajuste del pH optimiza la conservación del brillo y la porosidad del pavimento. La formulación de un producto detergente profesional debe responder a la tipología del pavimento y a la carga Lipídica u orgánica de la zona a tratar.

Factores de rendimiento en solución

  • Friegasuelos de pH neutro (pH 6-8): Indicados para mármol, terrazo, parquet o suelos tratados con ceras poliméricas sin degradar la capa protectora.
  • Friegasuelos alcalinos (pH 9-11): Formulados específicamente para baldosas cerámicas, gres extrusionado y zonas de cocina con acumulación de aceites.
  • Control de dosificación por bombas Venturi: Garantiza el porcentaje exacto de dilución (0,5% a 2%) sin generar espuma excesiva que sature las bombas de extracción o fregadoras.

Seleccionar Friegasuelos inodoros en cocinas previene la contaminación organoléptica, mientras que las fórmulas neutras o aromatizadas con bio-alcohol optimizan la limpieza y el secado en sala. Ajustar el pH y la dosificación garantiza la conservación del pavimento y el cumplimiento normativo.

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