Docriluc Expositor de Ingredientes Vortex IE-1/3

El Expositor de Ingredientes Vortex IE-1/3 de Docriluc es una solución de refrigeración diseñada para la exposición y conservación óptima de ingredientes frescos en entornos exigentes. Con cúpula de cristal que protege los ingredientes y mejora la presentación.

Esta vitrina refrigerada, también conocida como expositor de ingredientes, destaca por su robusta construcción en acero inoxidable AISI-304 tanto en el exterior como en el interior, lo que garantiza una alta durabilidad, higiene y facilidad de limpieza. Su diseño elegante con cúpula de cristal proporciona una excelente visibilidad de los productos, facilitando el acceso y la organización de los ingredientes en cubetas GN 1/3 (no incluidas).

Sus principales características son:

• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI-304, resistente a la corrosión y de fácil mantenimiento.
• Cúpula de cristal que protege los ingredientes y mejora la presentación.
• Capacidad para cubetas GN 1/3, permitiendo una organización flexible y eficiente de los ingredientes.
• Apoyos regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, con bajo potencial de calentamiento global (GWP) y cero efecto ODP.
• Evaporador por placa fría que asegura una refrigeración uniforme y eficiente.
• Control digital de temperatura y sistema de desescarche automático con evaporación automática, optimizando el consumo energético.
• Descarche automático con evaporación automática.

Las bandejas GN 1/3 no están incluidas.

Equipamiento incluido

• Cúpula de cristal protectora.
• Apoyos regulables en altura.
• Control digital de temperatura y desescarche.

Uso recomendado

Este expositor refrigerado es ideal para la conservación y exposición de ingredientes frescos, toppings, salsas y preparaciones en cubetas GN 1/3 en líneas de preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos o platos fríos. Su diseño facilita el acceso rápido y seguro a los ingredientes, manteniéndolos a la temperatura adecuada y en condiciones higiénicas óptimas durante el servicio.

Especificaciones técnicas para todos los modelos:

• Rango de temperatura 2 a 8 ºC a 32°C ambiente.
• Refrigerante R290.
• Tensión de trabajo monofásica 220V 50Hz.

Está disponible en seis modelos:

IE-1/3-135

• Con capacidad para 5 cubetas GN 1/3 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones 134,5 x 39,6 x 45,1 cm.
• Potencia frigorífica 158 W.
• Consumo nominal 152 W.

IE-1/3-150

• Con capacidad para 5 cubetas GN 1/3 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones 149,5 x 39,6 x 45,1 cm.
• Potencia frigorífica 170 W.
• Consumo nominal 155 W.

IE-1/3-180

• Con capacidad para 7 cubetas GN 1/3 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones 179,5 x 39,6 x 45,1 cm.
• Potencia frigorífica 190 W.
• Consumo nominal 162 W.

IE-1/3-200

• Con capacidad para 8 cubetas GN 1/3 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones externas 202 x 39,6 x 45,1 cm.
• Potencia frigorífica 200 W.
• Consumo nominal 180 W.

IE-1/3-225

• Con capacidad para 10 cubetas GN 1/3 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones externas 224,5 x 39,6 x 45,1 cm.
• Potencia frigorífica 502 W.
• Consumo nominal 245 W.

IE-1/3-250

• Con capacidad para 11 cubetas GN 1/3 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones externas 254,5 x 39,6 x 45,1 cm.
• Potencia frigorífica 502 W.
• Consumo nominal 245 W.