Docriluc Expositor de Ingredientes Vortex IE-1/4-T

El Expositor de Ingredientes Vortex IE-1/4-T de Docriluc es una solución de refrigeración diseñada para la exposición y conservación óptima de ingredientes frescos en entornos exigentes. Tiene tapa abatible de acero inoxidable.

Esta vitrina refrigerada, también conocida como expositor de ingredientes, destaca por su robusta construcción en acero inoxidable AISI-304 tanto en el exterior como en el interior, lo que garantiza una alta durabilidad, higiene y facilidad de limpieza. Su diseño elegante con tapa abatible, facilita el acceso y la organización de los ingredientes en cubetas GN 1/4 (no incluidas).

Sus principales características son:

• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI-304, resistente a la corrosión y de fácil mantenimiento.
• Tapa abatible de acero inoxidable.
• Capacidad para cubetas GN 1/4, permitiendo una organización flexible y eficiente de los ingredientes.
• Apoyos regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, con bajo potencial de calentamiento global (GWP) y cero efecto ODP.
• Evaporador por placa fría que asegura una refrigeración uniforme y eficiente.
• Control digital de temperatura y sistema de desescarche automático con evaporación automática, optimizando el consumo energético.
• Descarche automático con evaporación automática.

Las bandejas GN 1/4 no están incluidas.

Equipamiento incluido

• Tapa inox abatible.
• Apoyos regulables en altura.
• Control digital de temperatura y desescarche.

Uso recomendado

Este expositor refrigerado es ideal para la conservación y exposición de ingredientes frescos, toppings, salsas y preparaciones en cubetas GN 1/4 en líneas de preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos o platos fríos. Su diseño facilita el acceso rápido y seguro a los ingredientes, manteniéndolos a la temperatura adecuada y en condiciones higiénicas óptimas durante el servicio.

Especificaciones técnicas para todos los modelos:

• Rango de temperatura 2 a 8 ºC a 32°C ambiente.
• Refrigerante R290.
• Tensión de trabajo monofásica 220V 50Hz.

Está disponible en seis modelos:

IE-1/4-135-T

• Con capacidad para 5 cubetas GN 1/4 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones 134,5 x 33,6 x 54,5 cm. El alto es con la tapa abierta.
• Potencia frigorífica 158 W.
• Consumo nominal 131 W.

IE-1/4-150-T

• Con capacidad para 6 cubetas GN 1/4 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones 149,5 x 33,6 x 54,5 cm. El alto es con la tapa abierta.
• Potencia frigorífica 170 W.
• Consumo nominal 134 W.

E-1/4-180-T

• Con capacidad para 8 cubetas GN 1/4 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones 179,5 x 33,6 x 54,5 cm. El alto es con la tapa abierta.
• Potencia frigorífica 190 W.
• Consumo nominal 136 W.

IE-1/4-200-T

• Con capacidad para 9 cubetas GN 1/4 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones externas 202 x 33,6 x 54,5 cm. El alto es con la tapa abierta.
• Potencia frigorífica 200 W.
• Consumo nominal 138 W.

IE-1/4-225-T

• Con capacidad para 10 cubetas GN 1/4 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones externas 224,5 x 33,6 x 54,5 cm. El alto es con la tapa abierta.
• Potencia frigorífica 502 W.
• Consumo nominal 203 W.

IE-1/4-250-T

• Con capacidad para 12 cubetas GN 1/4 con una profundidad de 15 cm.
• Dimensiones externas 254,5 x 33,6 x 54,5 cm. El alto es con la tapa abierta.
• Potencia frigorífica 502 W.
• Consumo nominal 203 W.