Marco Niquelado. Revestimiento Antiadherente
Dimensiones 25,5 x 39,5 x 9,5 cm
Pack de 2 unidades a 19,72 €/unidad
Ref. 1240
Anillo antiadherente para cocinar huevos de formato múltiple, construido en marco niquelado y diseñado para obtener huevos a la plancha uniformes con buena presentación en un solo servicio, ideal como solución compacta para cocinas con alta rotación de desayunos.
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El Anillo para Cocinar Huevos de Tablecraft es un utensilio de cocina pensado para mantener la forma del huevo durante la cocción, facilitando elaboraciones homogéneas y bien definidas en planchas y sartenes.
Este aro para huevos, similar a un molde de cocción, combina una estructura resistente con un recubrimiento antiadherente que reduce adherencias y simplifica la limpieza diaria.
Sus principales características son:
Uso recomendado
Este anillo para cocinar huevos está especialmente indicado para preparar huevos a la plancha, huevos fritos controlados en tamaño y otras elaboraciones con base de huevo que requieran mantener una forma estable, como bases para hamburguesas o tostadas de desayuno.
Es muy práctico en servicios de desayunos, brunch y cafetería, donde se valora la rapidez y la uniformidad de cada ración.
Especificaciones técnicas
| Tablecraft Anillo para Cocinar Huevos | ||
| Ancho | 255 | mm |
| Fondo | 395 | mm |
| Alto | 95 | mm |
| Ref. 1240 | ||
¿El revestimiento antiadherente evita que se pegue el huevo?
El revestimiento antiadherente del anillo 1240 hace que el huevo se desprenda con mucha más facilidad que en un aro metálico sin tratar. Aun así, en servicio continuo es recomendable dar un toque ligero de aceite o mantequilla para alargar la vida del antiadherente y que el desmolde sea siempre limpio.
¿La altura del marco permite hacer huevos más gruesos?
Con 9,5 cm de altura total, este marco niquelado tiene bastante cuerpo, por lo que te permite jugar no solo con huevos a la plancha finos, sino también con preparaciones algo más gruesas, tipo huevo cuajado con verduras muy picadas o pequeñas frittatas. El límite real dependerá de la cantidad de mezcla que pongas.
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