Hendi Prensa de Hierro Fundido para Tortilla

La Prensa para tortillas de hierro fundido Hendi es un utensilio profesional orientado a cocinas con alto volumen de trabajo, pensado para la elaboración de tortillas de mayor tamaño en restauración, food trucks y cocina internacional.

Esta tortillera o tortillero está pensada para obtener tortillas perfectamente formadas de manera rápida y homogénea. Su estructura de hierro fundido, junto con el recubrimiento en polvo epoxy, aporta resistencia, durabilidad y una presión uniforme durante el prensado. 

Sus principales características son las siguientes:

• Construcción íntegra en hierro fundido para una gran robustez y larga vida útil.
• Recubrimiento en polvo epoxy que protege la superficie y facilita la limpieza diaria.
• Diseñada para trabajar con tortillas de hasta 260 mm de diámetro, ofreciendo un tamaño generoso de prensado.
• Mango de gran longitud que mejora la palanca y permite aplicar presión de forma cómoda.
• Patas de goma que aportan estabilidad adicional durante el prensado y evitan deslizamientos sobre la encimera.
• Formato compacto de sobremesa, fácil de situar junto a la zona de cocción.
• No es apto para lavavajillas.

Este producto destaca por su eficiencia

• Permite aplicar mayor presión sin esfuerzo excesivo.
• Mejora la uniformidad en tortillas de mayor tamaño.
• Reduce variaciones en grosor y forma.
• Aporta estabilidad en uso continuo.

Uso recomendado

Uso en restaurantes mexicanos, cocinas internacionales, food trucks y negocios con producción continua de tortillas. Especialmente indicado para volúmenes altos o masas más densas.

Especificaciones técnicas

• No apto para Lavavajillas.
• Materiales principales Metales.
• Material de la estructura Hierro fundido.
• Disponible en 2 tamaños.

Modelos disponibles

611050 - Para Tortillas de hasta 20 cm

• Diámetro máximo 20 cm.
• Dimensiones 25,5 x 20 x 11 cm.
• Peso 3,2 kg.

611067 - Para Tortillas de hasta 26 cm

• Diámetro máximo 26 cm.
• Dimensiones 35 x 26,5 x 17 cm.
• Peso 7,2 kg.
• Tiene patas de goma para evitar deslizamientos.

Máxima presión y estabilidad en producción
Esta prensa está pensada para negocios que necesitan regularidad y fuerza en cada tortilla. El hierro fundido permite trabajar con mayor control y obtener resultados consistentes incluso en servicios exigentes.