Comas Cubeta Perforada Inox 18/10 GN 2/1

La Cubeta Perforada Inox 18/10 GN 2/1 Comas es una cubeta Gastronorm de acero inoxidable AISI 304 pensada para escurrir, regenerar y manipular alimentos con total seguridad.

Este contenedor perforado ofrece gran capacidad, elevada resistencia a la corrosión y compatibilidad con las principales marcas GN del mercado, manteniendo la higiene y la durabilidad incluso en uso continuo.

Gracias a su construcción en acero inoxidable 18/10 y a su diseño con esquinas de radio más abierto, esta bandeja perforada facilita la apilabilidad, optimiza el volumen útil y soporta sin deformarse los cambios de temperatura habituales en hornos, mesas calientes o cámaras frigoríficas.

Sus principales características son:

• Fabricación en acero inoxidable AISI 304 18/10 de alta calidad.
• Formato Gastronorm GN 2/1 compatible con las principales marcas del mercado.
• Fondo perforado que facilita el drenaje y el escurrido de líquidos.
• Esquinas con radio más abierto para mejorar la apilabilidad y la capacidad útil.
• Resistencia elevada a la corrosión y al uso intensivo.
• Apta para horno, con rango de trabajo aproximado entre -20 °C y 300 °C según catálogo.
• Apta para lavavajillas, lo que simplifica la limpieza diaria.
• Certificada para el contacto alimentario garantizando seguridad higiénica.
• Modelos disponibles con diferentes alturas para adaptar el volumen a cada preparación.

Uso recomendado

Esta cubeta perforada GN está especialmente indicada para escurrido y drenaje de elaboraciones calientes o frías, regeneración de platos al baño maría, servicio en línea caliente o fría, conservación de géneros que no deben permanecer en contacto directo con sus propios jugos y apoyo en procesos de mise en place.

Es adecuada para su uso en hornos compatibles con Gastronorm, carros de servicio, buffets y sistemas de autoservicio donde se requiera una gestión eficiente de líquidos.

Especificaciones técnicas

Modelo: 10214

• Tipo de cubeta Gastronorm GN 2/1 perforada.
• Dimensiones externas 65 x 53 x 2 cm.
• Altura 20 mm.
• Espesor del acero 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Apta para temperaturas aproximadas entre -20 °C y 300 °C.
• Apta para horno y lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.

Modelo: 10215

• Tipo de cubeta Gastronorm GN 2/1 perforada.
• Dimensiones externas 65 x 53 x 4 cm.
• Altura 40 mm.
• Espesor del acero 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Apta para temperaturas aproximadas entre -20 °C y 300 °C.
• Apta para horno y lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.

Modelo: 10216

• Tipo de cubeta Gastronorm GN 2/1 perforada.
• Dimensiones externas 65 x 53 x 6,5 cm.
• Altura 65 mm.
• Espesor del acero 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Apta para temperaturas aproximadas entre -20 °C y 300 °C.
• Apta para horno y lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.

Modelo: 10217

• Tipo de cubeta Gastronorm GN 2/1 perforada.
• Dimensiones externas 65 x 53 x 10 cm.
• Altura 100 mm.
• Espesor del acero 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Apta para temperaturas aproximadas entre -20 °C y 300 °C.
• Apta para horno y lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.

Modelo: 10218

• Tipo de cubeta Gastronorm GN 2/1 perforada.
• Dimensiones externas 65 x 53 x 15 cm.
• Altura 150 mm.
• Espesor del acero 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Apta para temperaturas aproximadas entre -20 °C y 300 °C.
• Apta para horno y lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.

Modelo: 10219

• Tipo de cubeta Gastronorm GN 2/1 perforada.
• Dimensiones externas 26,5 x 32,5 x 20 cm.
• Altura 200 mm.
• Espesor del acero 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Apta para temperaturas aproximadas entre -20 °C y 300 °C.
• Apta para horno y lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.

Máxima capacidad para procesos exigentes

La cubeta perforada GN 2/1 es la solución ideal para trabajar grandes volúmenes de alimentos con eficiencia y control. Su formato permite optimizar procesos en cocinas industriales, mejorando tiempos y resultados en cada operación.