Comas Cubeta Perforada Inox 18/10 GN 1/1

La Cubeta Perforada Inox 18/10 GN 1/1 Comas es una cubeta Gastronorm de acero inoxidable AISI 304 diseñada para combinar máxima capacidad, resistencia a la corrosión y una excelente funcionalidad en línea caliente y fría.

Esta bandeja gastronorm perforada ofrece un escurrido homogéneo de líquidos, mantiene las elaboraciones en perfecto estado y facilita el manejo y almacenamiento gracias a su diseño apilable y a las esquinas de radio abierto.

Sus principales características son:

• Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10, con alta resistencia a la corrosión.
• Formato GN 1/1 con dimensiones exteriores 32,5 x 53 cm, compatible con las principales marcas Gastronorm del mercado.
• Fondo perforado que favorece el escurrido de líquidos y vapores, ideal como cubeta escurridora y para cocción o regeneración al vapor.
• Radio de las esquinas más abierto para una apilabilidad más cómoda y estable y una capacidad interna optimizada.
• Apta para contacto alimentario según certificación del fabricante.
• Apta para horno, funcionando sin problemas en un rango de temperatura de -20 °C a 300 °C.
• Apta para lavavajillas, lo que simplifica las tareas de limpieza y mantenimiento.
• Disponible en varias alturas para adaptar el volumen útil a cada necesidad de servicio o mise en place.

Uso recomendado

Esta cubeta perforada GN 1/1 está especialmente indicada para el escurrido de verduras, pasta, frituras y cualquier elaboración que requiera separación de líquidos, así como para aplicaciones de cocción y regeneración al vapor en hornos mixtos compatibles Gastronorm.

Es igualmente útil en buffets, líneas de autoservicio y expositores calientes o fríos donde se necesite mantener los platos con un drenaje continuo, evitando que se acumulen jugos o agua en el fondo.

Especificaciones técnicas

Modelo: 10220

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 2 cm.
• Altura 20 mm.
• Espesor de material 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Fondo perforado.
• Rango de temperatura de trabajo -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10221

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 4 cm.
• Altura 40 mm.
• Espesor de material 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Fondo perforado.
• Rango de temperatura de trabajo -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10222

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 5,5 cm.
• Altura 55 mm.
• Espesor de material 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Fondo perforado.
• Rango de temperatura de trabajo -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10223

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 6,5 cm.
• Altura 65 mm.
• Espesor de material 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Fondo perforado.
• Rango de temperatura de trabajo -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10224

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 10 cm.
• Altura 100 mm.
• Espesor de material 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Fondo perforado.
• Rango de temperatura de trabajo -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10225

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 15 cm.
• Altura 150 mm.
• Espesor de material 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Fondo perforado.
• Rango de temperatura de trabajo -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10226

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 20 cm.
• Altura 200 mm.
• Espesor de material 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Fondo perforado.
• Rango de temperatura de trabajo -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Apta para contacto alimentario.
• Apilable.

Escurrido profesional sin complicaciones

La cubeta perforada GN 1/1 es la herramienta perfecta para mejorar los procesos de cocina. Permite trabajar con mayor higiene, rapidez y control, siendo imprescindible en entornos donde el drenaje y la eficiencia marcan la diferencia.