Hendi Cocedor Arroz 10L

El Cocedor Arroz 10L Hendi es un equipo diseñado para cocinas profesionales con alta demanda de producción de arroz en restaurantes asiáticos, buffets, catering, comedores y colectividades. Su funcionamiento automático permite realizar la cocción y mantener el arroz caliente sin intervención constante del personal.

Tiene 10 litros de capacidad útil y capacidad aproximada para 100 porciones de arroz cocido. Pertenece a la gama de cocción profesional de gran producción orientada a servicios continuos en Hostelería.

Sus principales características son las siguientes:

• Capacidad total de 10 litros, adecuada para grandes producciones de arroz en cada ciclo.
• Carcasa fabricada en acero laminado pintado de blanco, resistente y fácil de limpiar.
• Recipiente interior de aluminio con revestimiento antiadherente que facilita el desmolde del arroz y la limpieza.
• Tapa de acero inoxidable con cierre giratorio y asa de tacto frío para una manipulación segura.
• Asas con diseño especial que permiten utilizarlas como soporte de la tapa caliente, manteniéndola siempre a mano.
• Mangos y patas de polipropileno duradero que no se calientan durante el funcionamiento.
• Dos modos de funcionamiento: cocción y mantenimiento en caliente, con cambio automático al modo de mantener caliente al finalizar la cocción.
• Capacidad de hasta 50 cucharadas de arroz seco, equivalente a unas 100 porciones de arroz cocido.
• Panel de control analógico, sencillo e intuitivo.
• Construcción con materiales metálicos y plásticos resistentes para un uso intensivo.

Este producto destaca por la eficiencia operativa

• Cambio automático a mantenimiento de temperatura tras finalizar la cocción.
• Permite mantener el arroz listo para el servicio durante más tiempo.
• Reduce tiempos de supervisión en cocina profesional.
• Facilita una producción continua en servicios de gran volumen.

Uso recomendado

Recomendado para restaurantes asiáticos, buffets, caterings, hoteles, comedores colectivos y negocios con servicio continuado de arroz. También puede utilizarse en asociaciones, eventos o colectividades con necesidades de producción elevada de arroz cocido.

Equipamiento incluido

• Taza medidora de arroz para dosificar con precisión la cantidad de arroz seco.
• Cuchara para arroz para el servicio y manipulación de las raciones cocidas.

Especificaciones técnicas

• Voltaje 230 Voltios.
• Frecuencia nominal 50 Hz.
• Elemento calefactor elemento térmico.
• Protección frente a sobrecalentamiento integrada.
• Panel de control analógico.
• Equipo no programable.
• Capacidad útil 10 litros.
• Potencia de entrada 2,9 kW.
• Materiales principales plásticos y metales.
• Material del recipiente interior aluminio.
• Material de mangos y patas PP polipropileno.
• Diámetro aproximado 48 cm.
• Dimensiones del embalaje 52,8 x 48,7 x 37 cm.
• Peso del producto 10,35 kg.
• Peso neto 10,64 kg.
• Uso sobre encimera.
• Tipo de embalaje caja.
• Código EAN 8711369240458.
• Código Intrastat 84198180.
• Peso bruto para transporte 12,33 kg.

Información importante

El cocedor de arroz dispone de protección frente a sobrecalentamiento, lo que ayuda a preservar la seguridad y la vida útil del equipo siempre que se utilice de acuerdo con las indicaciones del fabricante. Al funcionar a 230 Voltios y 2,9 kW de potencia, debe conectarse a una toma adecuada a su consumo y revisarse periódicamente el estado del cableado y de la superficie de apoyo para garantizar un funcionamiento correcto y seguro.

Cocción automática para servicios de gran volumen

Este modelo de gran capacidad está orientado a negocios que necesitan mantener un ritmo continuo de producción de arroz sin complicar el trabajo diario en cocina. Su funcionamiento automático y el cambio a mantenimiento de temperatura permiten optimizar el servicio en horas punta y mantener una producción constante durante el turno.