Bartscher Cocedor de Arroz a Gas

El Cocedor de Arroz a Gas de Bartscher permite preparar en el exterior o en recintos con buena ventilación hasta 8,3 kg de arroz y mantenerlo caliente sin necesidad de enchufes.

Sus características son las siguientes:

• La cuba interior es extraible y resistente al calor.
• El exterior es de aluminio lacado en blanco.
• El interior es de acero.
• Diseñado para cocinar y mantener caliente hasta 8,3 kg arroz.
• Funcionamiento a gas butano/propano.
• Con encendido piezoeléctrico.
• Tiene llama del piloto, seguridad de encendido y válvula de cierre de gas.
• Es apto para interiores bien ventilados y al aire libre.
• Las asas laterales son plegables.

Esta arrocera incluye:

• Un vaso medidor.
• Un cucharón.

Este cocedor de arroz se suministra sin kit de conexión de gas. Este kit está disponible como accesorio.

Sus especificaciones técnicas son:

• Prepara hasta 50 porciones de arroz.
• Con una capacidad de 10 litros.
• Permite cocinar hasta 8,3 kg de arroz.
• Sus dimensiones son 60 x 49 x 45,2 cm.
• Presión 50 mbar.
• Potencia de 5,6 kW.
• Pesa 14,8 kg.

Pasos a seguir para cocer el arroz:

• Preparar la cantidad necesaria de arroz. 
• Mezclar el arroz lavado con agua fresca en la proporción 1:1,3 (arroz : agua) y meterlo en el recipiente interior.
• Colocar el recipiente interior.
• Cubrir el recipiente interior con la tapa.
• Asegurarse de que la válvula de cierre del gas esté abierta y que la abertura de la manguera se encuentra directamente encima de los elementos de control.
• Mantener presionado el encendido hacia abajo durante 2 segundos hasta que encaje y seguir pulsándolo durante unos 5 segundos.
• Soltar el encendido y comprobar la llama mirando a través de la abertura de la manguera. Si la llama está encendida, el aparato está listo para funcionar.
• Asegurarse de que la llama siga encendida y, a continuación, encender el quemador principal presionando el interruptor de modo de cocción hacia abajo.
• Comprobar si el quemador principal está encendido mirando a través de la abertura de la manguera.
• Una vez finalizado el proceso de cocción, el interruptor del modo de cocción salta automáticamente hacia arriba.
• Una vez finalizado el proceso de cocción, dejar la tapa cerrada durante 10 -15 minutos más para que el arroz se vuelva más esponjoso.