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Maxima Formadora de Masa Plegable 52 cm Diámetro Pizza máx. 52 cm - Grosor Masa 0 a 3,5 cm
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Maxima Formadora de Masa Plegable 52 cm

Diámetro Pizza máx. 52 cm - Grosor Masa 0 a 3,5 cm

Maxima Formadora de Masa Plegable

Dimensiones 205 x 87 x 122,5 cm
Diámetro Masa 52 cm

Ref. 9377015

3.230,00 €2.58400 €

Formadora de masa profesional de pie con rodillo de 52 cm y espesor regulable de 0 a 35 mm. Potencia 0,75 kW a 230 V con cinta transportadora alimentaria. Diseñada para producción intensiva de bases de pizza, pan.hojaldres y pastelería en entornos profesionales de alto rendimiento.

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Descripción

La Formadora de Masa Plegable 52 cm Maxima es una solución robusta y eficiente para el laminado y estirado de masa, también conocida como laminadora de masa o máquina para estirar masa.

Su diseño plegable permite un almacenamiento cómodo y rápido, siendo especialmente práctica en espacios reducidos.

El modelo 09377015 pertenece a la gama profesional de laminadoras Maxima, con rodillo de 520 mm, espesor ajustable 0-35 mm y estructura de pie plegable con ruedas, pensada para uso intensivo en restauración y panadería.

Sus principales características son:

  • Estructura muy resistente y fácil de manejar.
  • Cinta transportadora apta para el contacto alimentario.
  • Espesor de la masa regulable de 0 a 35 mm.
  • Incluye recipiente para harina en la parte superior, lo que evita que la masa se adhiera a la cinta.
  • Dispone de asa para facilitar el movimiento de la masa.
  • Equipada con botón de emergencia y rejillas de seguridad.
  • Montada sobre ruedas con freno para un desplazamiento seguro.
  • Diseño higiénico y fácil de limpiar.
  • Muy duradera y pensada para un uso intensivo.
  • Se pliega y almacena fácilmente, ocupando poco espacio.

Uso recomendado

Ideal para la preparación de masas en panaderías, pastelerías y obradores donde se requiera un estirado uniforme y rápido, permitiendo trabajar con distintos grosores según la necesidad de cada elaboración.

Equipamiento incluido

  • Recipiente superior para harina.
  • Rejillas de seguridad.
  • Botón de parada de emergencia.
  • Ruedas con freno.

Especificaciones técnicas

  • Potencia 750 W.
  • Voltaje 230 V / 50 Hz / 1 fase.
  • Peso neto 175 kg.
  • Peso bruto 216 kg.
  • Dimensiones externas 205 x 87 x 122,5 cm.
  • Dimensiones plegada 70 x 88 x 150 cm.
  • Diámetro máximo de masa 52 cm.
  • Diámetro de rodillos 8,8 cm.
  • Longitud de rodillos 52 cm.
  • Velocidad de rodillos 133 rpm.

Información importante

Este equipo debe ser utilizado únicamente por personal formado y siguiendo las instrucciones del fabricante. No debe usarse por niños ni personas con capacidades reducidas sin supervisión.

Es fundamental no introducir las manos ni objetos en las partes móviles durante el funcionamiento. El aparato está diseñado exclusivamente para uso en interiores y requiere una superficie estable y alejada de fuentes directas de calor. 

Producción continua con precisión profesional

La Maxima 52 cm de pie está diseñada para negocios que necesitan velocidad, uniformidad y seguridad en la elaboración de masas. Su sistema de cinta transportadora, regulación precisa y estructura plegable la convierten en una solución estratégica para optimizar tiempos y reducir esfuerzo manual en producción intensiva.

Principales características
Maxima Formadora de Masa Plegable
Ancho2.050 mm
Fondo870 mm
Alto1.225 mm
Espesor masa ajustable0/35 mm
Diámetro rodillo88 mm
Longitud rodillo520 mm
Velocidad rodillo133 rpm
Dimensiones plegada700 x 880 x 500 mm
Potencia0,75 kW
Voltaje230 V
Frecuencia50 Hz
Peso neto175 kg
Peso bruto216 kg
Ref. 9377015
Preguntas frecuentes

¿El sistema plegable facilita el almacenamiento en espacios reducidos?

El modelo 52 cm de Maxima es plegable y compacto, mide 70 x 88 x 150 cm plegada, ideal para cocinas con espacio limitado. Su diseño permite guardarla fácilmente sin ocupar mucho espacio, facilitando la organización diaria.

¿La banda transportadora tiene algún mecanismo para evitar que la masa se pegue?

Incorpora un recipiente para harina sobre la banda que ayuda a evitar que la masa se adhiera durante el paso entre rodillos.

Esto mejora la calidad del laminado y reduce interrupciones para despegar masa.

¿El ajuste manual permite controlar el grosor de la masa con precisión?

Se ajusta manualmente la distancia del rodillo para obtener un grosor de masa de 0 a 35 mm.

Esta regulación es rápida y permite adaptar el producto para diferentes necesidades en el proceso diario.

¿Es posible mover la máquina durante la jornada?

Está equipada con ruedas con freno para facilitar su desplazamiento y asegurar estabilidad durante su funcionamiento.

Esto permite reposicionar la formadora sin esfuerzo y con seguridad en la cocina.

¿Requiere uso de herramientas para mantenimiento o cambio de rodillos?

El cambio de rodillos y la limpieza son completamente manuales y no precisan herramientas auxiliares.

Esto simplifica los procesos de mantenimiento rutinario y reduce tiempos de intervención.

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