Sammic Envasadora Gama Sensor SE 540

La Envasadora Gama Sensor SE 540 Sammic es una envasadora al vacío profesional de pie diseñada para entornos de alta exigencia como restaurantes, cocinas industriales y obradores, donde se requiere precisión, capacidad y fiabilidad en el envasado.

La envasadora Sammic SE-540 pertenece a la gama Sensor Line con control por sensor y doble barra, ofreciendo alta precisión y rendimiento continuo en producción profesional.

Sus principales características son:

• Doble barra de soldadura de 420 + 420 mm que permite envasar múltiples bolsas en paralelo y formatos largos.
• Bomba de vacío Becker de 40 m³/h, dimensionada para un uso intensivo y ciclos de trabajo ágiles.
• Control de vacío por sensor que asegura un porcentaje de vacío exacto y repetible en cada ciclo.
• Función Vacío PLUS programable hasta 10 segundos adicionales cuando se trabaja al 99 % de vacío.
• Panel de mandos digital con display que indica el porcentaje exacto de vacío durante el ciclo.
• Pulsador de pausa que permite detener la fase de vacío para marinar, infusionar o acelerar maceraciones.
• Descompresión controlada a impulsos para proteger tanto el producto envasado como la bolsa.
• Programa de sellado de bolsas cuando solo se requiere cerrar envases sin realizar todo el ciclo de vacío.
• Preparada para sistema Vac-Norm, que permite trabajar con recipientes rígidos sin bolsa.
• Carrocería y cuba en acero inoxidable con cuba embutida alargada para un mejor aprovechamiento del espacio interior.
• Tapa transparente amortiguada, con apertura suave y gran visibilidad de la cámara.
• Programa dry-oil para el secado del aceite de la bomba y mantenimiento del máximo rendimiento de vacío.
• Contador de horas para control y aviso de cambio de aceite.
• Sistema de seguridad con protecciones por fallo de vacío y tiempo máximo de funcionamiento.
• Barra de soldadura sin cables que facilita la limpieza y asegura una cuba libre de obstáculos.

Este producto destaca por su eficiencia

• Alta capacidad de bomba de 40 m³/h que permite ciclos de envasado rápidos y un flujo de trabajo continuado.
• Control de vacío por sensor y programa dry-oil que optimizan tiempos de ciclo, alargan la vida útil de la bomba y mejoran la estabilidad del resultado final del envasado.

Uso recomendado

Este modelo está pensado para el envasado al vacío de alimentos crudos, elaboraciones cocinadas de antemano, productos preparados para cocción sous-vide y productos congelados, permitiendo organizar producciones por raciones, mejorar la planificación y prolongar la vida útil de los productos.

También es adecuada para envasar productos no alimentarios que requieran protección frente a la humedad y el aire, como componentes electrónicos, joyería o artículos de cosmética.

Equipamiento incluido

• Plancha de relleno para ajustar la altura del producto, mejorar el sellado y reducir el volumen de aire en la cámara.

Accesorios opcionales

• Bolsas lisas para envasar al vacío en distintos tamaños.
• Kit de vacío exterior Vac-Norm.
• Recipientes y tapas Vac-Norm para vacío en cubetas sin bolsa.
• Kit de corte de bolsa para corte automático del sobrante en el momento del sellado.
• Soporte para envasar líquidos que mantiene la bolsa inclinada y reduce el riesgo de derrames.
• Planchas de relleno adicionales para optimizar el volumen de la cámara según el producto.
• Kits de mantenimiento para envasadoras, pensados para el correcto servicio de bombas y elementos de sellado.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de la bomba 40 m³/h.
• Capacidad de la bomba a 60 Hz 48 m³/h.
• Longitud de las barras de soldadura 42 + 42 cm.
• Tipo de soldadura doble.
• Potencia total 1,1 kW.
• Presión de vacío máxima 1 mbar.
• Alimentación eléctrica 230 Voltios / 50-60 Hz / 1~.
• Intensidad nominal 6,3 A.
• Tipo de enchufe EU Schuko 2P+T.
• Dimensiones internas de la cámara 56,8 x 43,1 x 21,5 cm.
• Dimensiones externas 65 x 58,9 x 96,8 cm.

Información importante

La máquina se suministra preparada para tensión de 230 Voltios en conexión monofásica y debe conectarse siempre con toma de tierra. No se debe inclinar el equipo, ya que la bomba contiene aceite. Es imprescindible no envasar productos en caliente para evitar daños en la bomba de vacío; se recomienda enfriar los líquidos antes del envasado y utilizar el soporte específico para su correcta inclinación.

Precisión y rendimiento profesional en cada ciclo de envasado

La SE-540 es la elección ideal para negocios que buscan dar un salto en control, calidad y productividad. Su tecnología de sensor permite resultados constantes y profesionales, posicionándola como un modelo de alto rendimiento dentro de la gama, pensado para un uso intensivo sin comprometer la calidad.

Esta envasadora nos gusta

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