Fimar Disco de Corte Mozarella Ondulado 4PZ

El Disco Corte Mozarella Ondulado 4PZ de Fimar es un accesorio especializado diseñado para ofrecer un corte preciso y uniforme de mozzarella, ideal para quienes buscan optimizar la preparación de ingredientes en su cocina profesional.

Este disco de corte, también conocido como disco cortador de mozzarella, destaca por su capacidad para obtener tiras regulares gracias a sus cuchillas onduladas, aportando una textura diferenciada y vistosa a cada elaboración.

Sus principales características son las siguientes:

• Cuchillas onduladas que proporcionan un corte atractivo y eficiente.
• Construcción robusta para un uso intensivo y prolongado.
• Compatible exclusivamente con el modelo de Cortadora de Mozarella Tas de Fimar.

Uso recomendado

Este disco cortador facilita la elaboración de pizzas, ensaladas, platos gratinados y otras recetas donde la presentación y el tamaño homogéneo del queso son fundamentales. Resulta especialmente útil en pizzerías y establecimientos que requieren un corte rápido y preciso de grandes cantidades de mozzarella.

Está disponible en 2:

• 4PZ5, con 4 cuchillas onduladas de 5 mm.
• 4PZ8, con 4 cuchillas onduladas de 8 mm.