Mainho Crepera Doble ELC-82EM

La Crepera Eléctrica Doble ELC-82EM de Mainho  es una solución de alto rendimiento diseñada para quienes buscan una crepera eléctrica profesional capaz de ofrecer resultados homogéneos y consistentes en la elaboración de crêpes y tortitas. Este equipo, también conocido como máquina para crêpes o plancha para crepes, destaca por su robustez, eficiencia energética y facilidad de uso, integrando materiales de máxima calidad y un diseño pensado para el trabajo intensivo y continuo.

El modelo ELC-82EM pertenece a la serie modular Eco-Line 500 con fondo de 50 cm
Equipada con dos placas redondas de 35 cm de diámetro y 15 mm de espesor, cada una con resistencia independiente y control térmico individual. Compatible con otros módulos Eco-Line.

Sus principales características son:

• Construcción en acero inoxidable de 1 mm de espesor, con acabado Scotch Brite pulido satinado, detalles cromados y perfiles redondeados.
• Placa doble de acero rectificado S-355J2 (Domex) de 15 mm de espesor y 35 cm de diámetro cada una, lo que garantiza una distribución uniforme del calor y una excelente retención térmica.
• Resistencias blindadas en acero inoxidable, que aseguran durabilidad y un calentamiento eficiente.
• Control preciso de la temperatura mediante termostato de trabajo, regulable entre 30 y 90 °C, para adaptarse a diferentes recetas y masas.
• Mandos ergonómicos de ABS cromados y lacados, que facilitan el manejo y aportan un toque elegante al equipo.
• Mantenimiento sencillo gracias al fácil desmontaje del panel delantero y la base inferior, lo que agiliza la limpieza y las tareas de revisión.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.

Uso recomendado

La crepera doble Mainho ELC-82EM es ideal para la elaboración de crêpes dulces y salados, tortitas y otras especialidades a base de masa fina en restaurantes, cafeterías, creperías, buffets y servicios de catering. Su diseño permite trabajar de forma simultánea en ambas placas, optimizando tiempos y aumentando la productividad en momentos de alta demanda.

Equipamiento incluido

• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 50 x 24 cm.
• Diámetro de cada placa 35 cm.
• Espesor de la placa 15 mm.
• Potencia total 4,8 kW.
• Alimentación monofásica 230V 50/60 Hz.
• Peso neto 38 kg.
• Termostato de trabajo 30 - 90 °C.
• Acabado de la placa pavonada.

Serie 500: Espacio limitado sin renunciar al rendimiento
La ELC-82EM está integrada en la serie modular Eco-Line 500 de Mainho, lo que permite combinarla con cocinas, planchas y freidoras en una misma línea de trabajo profesional con fondo unificado, optimizando el espacio y el mantenimiento.

Aliado perfecto para tu cocina profesional
Con doble placa, control térmico preciso y diseño robusto, la ELC-82EM es perfecta para cocinas