Coreco Mesa Fría Salad-Chef Gama 700 GN 1/1 Encimera Abierta MFE

La Mesa Refrigerada Salad-Chef Gama 700 GN 1/1 Encimera Abierta de Coreco está fabricada tanto en el exterior como en el interior en acero inoxidable y aislamiento de poliuretano inyectado.  Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético.  Es una solución avanzada y robusta para la conservación y preparación de ingredientes fresco.

Mesa fría o mesa de preparación refrigerada en entornos donde la eficiencia y la higiene son prioritarias. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI-304, tanto en el exterior como en el interior, garantiza una resistencia superior al uso intensivo y una limpieza sencilla, gracias a sus aristas curvas y fondo embutido que evitan la acumulación de residuos.

Sus características son las siguientes: 

• Exterior en acero inox AISI-304, excepto el respaldo y fondo.
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
• Puertas opacas de apertura reversible, equipadas con sistema de cierre automático y burlete magnético, que permanecen abiertas solo si superan los 90° de apertura.
• Contrapuerta inox embutida.
• Encimera de acero inoxidable con capacidad para cubetas GN y cubierta inox abatible y plegable.
• Estantes interiores de alambre en acero plastificado, regulables en altura, sobre guías de acero inox.
• Pies en tubo de acero inoxidable ajustables en altura 13,5 a 21 cm. 
• Unidad condensadora ventilada y extraible. 
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de descarche. 
• Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad (40 kg/m³), libre de ODP y GWP.
• Control digital de temperatura, con descarches optimizados y alarma por alta temperatura de condensación, para una gestión eficiente y segura del frío.

Las cubetas gastronorm no están incluidas.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable con alojamiento para cubetas.
• Parrillas interiores de alambre plastificado, regulables en altura.
• Pies de acero inoxidable ajustables en altura.

Uso recomendado

Esta mesa refrigerada es perfecta para la preparación y conservación de ingredientes en cocinas profesionales, zonas de ensamblaje de ensaladas, pizzerías, buffets, caterings y cualquier espacio donde se requiera mantener productos frescos a temperatura controlada y con acceso rápido. Su diseño facilita la organización y manipulación de cubetas GN, optimizando los flujos de trabajo y garantizando la máxima seguridad alimentaria.

Está disponible en 2 modelos: 

MFE-150

• Tiene una capacidad de 255 litros.
• Con 2 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 15 cubetas GN 1/6 con profundidad 15 cm.
• Sus dimensiones son 134,5 x 70 x 85 cm.
• Potencia frigorífica 502 W.
• Con una potencia de 794 W.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Incluye 2 parrillas interiores de alambre en acero plastificado GN 1/1, 2 pares de guías y 4 perfiles GN.
• Voltaje 230V/50Hz.
• Refrigerante R290.
• Temperatura de trabajo a 32°C ambiente.

MFE-200

• Tiene una capacidad de 399 litros.
• Con 3 puertas.
• El expositor de ingrediente tiene capacidad para 21 cubetas GN 1/6 con profundidad 15 cm.
• Sus dimensiones son 179,5 x 70 x 85 cm.
• Potencia frigorífica 845 W.
• Con una potencia de 490 W.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Incluye 3 parrillas interiores de alambre en acero plastificado GN 1/1, 3 pares de guías y 6 perfiles GN.
• Voltaje 230V/50Hz.
• Refrigerante R290.
• Temperatura de trabajo a 32°C ambiente.

Si estás interesado en la cerradura para puerta inoxidable, el kit de ruedas o el motor en el lado izquierdo es recomendable indicarlo en el momento de hacer el pedido. De esta forma se instalan de fábrica. Consúltanos para más información.

Importante: la profundidad máxima de las cubetas en el plano de exposición cuando la mesa incorpore cajones en vez de puertas es de 10 cm.

Esta mesa nos gusta

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