FM Módulo STB

El Módulo STB de la Serie ST Bakery de FM es un horno auxiliar al principal, tiene panel de control digital muy fácil de usar y una una superficie de cocción de 67 x 52,5 cm. Ideal para Hacer pan fresco, bollería, pastelería o Pizza.

Estas son sus principales características:

• Pantalla táctil de 5 Pulgadas.
• Regulación de temperatura diferenciada entre techo y suelo.
• Temperatura máxima 350 º C.
• Modo ahorro de energía.
• Hasta 6 fases de cocción.
• Recetario.
• Sistema Steam Control- Tiro regulable.
• Programación de Encendido automático.
• Sistema humidificador permite inyecciones manuales y programación de ciclos de
  inyección.

Sus especificaciones técnicas son las siguientes:

• Dimensiones internas 67 x 52,5 x 18 cm.
• Dimensiones externas 88 x 94,5 x 38,5 cm. 
• Potencia eléctrica 5,4 kW.
• Temperatura máxima 350 ºC.
• Peso 145 kg.
• Voltaje 400 / 230 V - 50/60 Hz
• Conexión trifásica 3F + N + T

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