Fricosmos Molde para Laminar Tartas 26/28 cm

El Molde para Laminar Tartas 26/28 cm de  Fricosmos es un práctico molde ajustable, también conocido como cortadores de tartas por capas, pensado para facilitar el laminado de tartas redondas de tamaño medio. Permite obtener discos de bizcocho regulares, optimizando el montaje de tartas de varias alturas de manera rápida y controlada.

Permite trabajar con tartas de 24 a 30 cm de diámetro, facilitando cortes homogéneos para la elaboración de tartas multicapa y repostería profesional.

Sus principales características son las siguientes:

• Diseñado específicamente para laminar y cortar tartas redondas de 26 a 28 cm de diámetro aproximado.
• Formato de molde para laminar tartas que ayudan a obtener capas uniformes y regulares.
• Construcción robusta y funcional adaptada al trabajo repetitivo en obradores de pastelería.
• Permite agilizar el proceso de corte de bizcochos, reduciendo tiempos de preparación.
• Diseño sencillo, fácil de manipular y de integrar en rutinas de producción ya establecidas.

Este producto destaca porque facilita la estandarización del resultado final

• Permite obtener capas de grosor uniforme.
• Facilita la repetición de procesos en producción.
• Reduce diferencias entre elaboraciones.
• Mejora la presentación final de las tartas.

Uso recomendado

Recomendado para pastelerías, obradores, cafeterías, hoteles, catering y negocios especializados en repostería. También resulta útil en centros de formación y escuelas de cocina.

Especificaciones técnicas

• Rango de diámetros recomendado entre 26 y 28 cm.
• Dimensiones 69 x 9 x 25 cm.
• Peso 0,69 kg.

Más control en la elaboración de tartas multicapa

Este accesorio está orientado a profesionales que buscan regularidad en sus elaboraciones de repostería. Facilita la preparación de capas homogéneas y contribuye a mantener una presentación uniforme en tartas destinadas a exposición, venta o servicio.

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