Decora Rejilla Enfriadora Rectangular

La Rejilla Enfriadora Rectangular Decora es una herramienta esencial para obradores y cocinas profesionales que necesitan enfriar, manipular y glasear piezas de repostería con precisión y comodidad.

La Rejilla Enfriadora 9260278 Decora pertenece a la gama de utensilios básicos de pastelería profesional de la marca, fabricada en acero cromado y pensada para optimizar el flujo de trabajo en el enfriado y acabado final de tartas y bizcochos.

Sus principales características son las siguientes:

• Fabricada en acero cromado resistente que aporta estabilidad y durabilidad.
• Diseño elevado que favorece la correcta circulación del aire para un enfriado homogéneo.
• Formato rectangular ideal para planchas de bizcocho y piezas alargadas.
• Superficie estable para trabajos de glaseado y baño de chocolate.
• Estructura ligera y fácil de manejar apta para elaboraciones dulces y saladas.
• No apta para cocción.

Uso recomendado

Recomendada para pastelerías, obradores artesanos, restaurantes y cocinas profesionales para enfriar bizcochos, planchas de pastelería, galletas y tartas, así como para glasear, bañar en chocolate y decorar con precisión.

Especificaciones técnicas

• Modelo Rejilla Enfriadora Rectangular.
• Tipo Rejilla profesional para enfriado y glaseado.
• Material Acero cromado.
• Forma Rectangular.
• Uso Enfriado y decoración.
• No apta para horno.
• Dimensiones 45,4 x 30,4 cm.

Superficie estable para acabados perfectos

La Rejilla Enfriadora Rectangular 9260278 Decora facilita un enfriado correcto y un glaseado limpio, mejorando la eficiencia y el resultado final en el trabajo diario del obrador profesional.