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Comas Sartén Trimetal Arenal
Acero Inox - Diámetro 20 a 36 cm
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Comas Sartén Trimetal Arenal - Ø 20 cm
Alto 2,5 cm
Ref. 12183
26,61 €1996 €
Sartén de acero inoxidable multicapa con núcleo de aluminio para distribución uniforme del calor. Compatible con inducción. Fácil de limpiar y de alta durabilidad.
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Comas Sartén Trimetal Arenal - Ø 20 cm
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4,76 / 5 · Excelente 1996 € 24,15 € con IVA
Descripción
La Sartén Trimetal Arenal Comas es una sartén profesional de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una cocción eficiente y uniforme en todo tipo de elaboraciones.
Esta sartén, también conocida como sartén de acero inoxidable multicapa, destaca por su estructura de tres capas que combina la robustez del acero inoxidable con la excelente conductividad térmica del aluminio, garantizando resultados óptimos en cada uso.
Sus principales características son las siguientes:
- Fabricación en una sola pieza, lo que permite un reparto homogéneo del calor tanto en el fondo como en las paredes.
- Calentamiento rápido y eficaz, lo que supone un ahorro de tiempo y energía en cada preparación.
- Interior en acero inoxidable 18/10 (AISI 304) que asegura la máxima seguridad alimentaria y facilita la limpieza e higiene.
- Capa intermedia de aluminio que proporciona una excelente conductividad térmica y distribución uniforme del calor.
- Exterior en acero inoxidable 18/0 (AISI 430) que aporta alta durabilidad y compatibilidad con cocinas de inducción.
- Apta para uso intensivo y cotidiano en entornos exigentes.
Uso recomendado
Ideal para la preparación de todo tipo de platos en cocinas profesionales que requieran un control preciso de la temperatura y una cocción uniforme, como salteados, frituras o reducciones. Su diseño la hace especialmente indicada para cocinas que utilizan equipamiento de inducción, aunque es igualmente eficaz en otras fuentes de calor.
Especificaciones técnica
- Tipo Sartén profesional.
- Construcción Trimetal tricapa.
- Material interior Acero inoxidable 18/10 AISI 304.
- Capa intermedia Aluminio.
- Material exterior Acero inoxidable AISI 430.
- Compatibilidad: Inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica.
Modelos disponibles
Modelo 12183
- Diámetro 20 cm.
- Altura 2,5 cm.
Modelo 12184
- Diámetro 24 cm.
- Altura 2,5 cm.
Modelo 12185
- Diámetro 28 cm.
- Altura 2,5 cm.
Modelo 12186
- Diámetro 32 cm.
- Altura 2,5 cm.
Modelo 12187
- Diámetro 36 cm.
- Altura 2,5 cm.
Rendimiento profesional sin recubrimientos
Una sartén pensada para cocineros que buscan control, durabilidad y máxima respuesta térmica en cocinas exigentes.
Principales características
| Comas Sartén Trimetal Arenal Ø 20 cm | ||
| Diámetro | 200 | mm |
| Alto | 25 | mm |
| Ref. 12183 | ||
Comas Sartén Trimetal Arenal Ø 24 cm | ||
| Diámetro | 240 | mm |
| Alto | 25 | mm |
| Ref. 12184 | ||
Comas Sartén Trimetal Arenal Ø 28 cm | ||
| Diámetro | 280 | mm |
| Alto | 25 | mm |
| Ref. 12185 | ||
Comas Sartén Trimetal Arenal Ø 32 cm | ||
| Diámetro | 320 | mm |
| Alto | 25 | mm |
| Ref. 12186 | ||
Comas Sartén Trimetal Arenal Ø 36 cm | ||
| Diámetro | 360 | mm |
| Alto | 25 | mm |
| Ref. 12187 | ||
Preguntas frecuentes
¿El fondo trimetal garantiza calor uniforme en toda la sartén?
La sartén Comas Trimetal Arenal dispone de un núcleo de aluminio entre capas de acero inoxidable que asegura una distribución homogénea del calor tanto en el fondo como en las paredes, evitando puntos calientes y mejorando la cocción.
¿Se puede usar en cocinas de inducción sin perder eficiencia?
Gracias a su exterior de acero inoxidable AISI 430, esta sartén es completamente compatible con cocinas de inducción, manteniendo una excelente conductividad térmica y un calentamiento rápido que ahorra tiempo y energía.
¿Mantiene la temperatura estable en trabajos muy continuos?
El diseño trimetal con capa intermedia de aluminio ayuda a mantener una temperatura constante incluso en picos de trabajo, facilitando el control de la cocción en entornos profesionales exigentes.
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