Maxima Crepera CP 1

La Crepera CP 1 Maxima es una solución robusta y eficiente para la elaboración de crepes, tortitas y otras especialidades a la plancha. 

Esta crepera tiene una placa  de 40 cm de diámetro y una temperatura regulable de 50 a 300 ºC. Este equipo, también conocido como plancha crepera eléctrica, destaca por su diseño sencillo y resistente, pensado para ofrecer un rendimiento constante y una cocción uniforme en cada uso.

Sus principales características son:

• Placa de cocción redonda de hierro fundido con recubrimiento antiadherente para un resultado perfecto y fácil manipulación de las elaboraciones.
• Termostato regulable de 0 °C a 300 °C, que permite un control preciso de la temperatura según la receta o el tipo de masa.
• Bandeja de almacenamiento integrada para mantener crepes calientes y listos para servir.
• Carcasa y bandeja fabricadas en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
• Distribución óptima del calor en toda la superficie de la placa para una cocción homogénea.
• Indicador luminoso de encendido y de calentamiento para un control visual inmediato del estado del equipo.
• Base con cuatro patas de goma antideslizantes que aportan estabilidad durante el uso.
• Fácil de limpiar, facilitando el mantenimiento diario y prolongando la vida útil del equipo.

Uso recomendado

Este modelo es ideal para la preparación de crepes dulces y saladas, tortitas y otras masas finas en cafeterías, bares, buffets, pastelerías y puestos de comida rápida. Su versatilidad lo hace perfecto para servir elaboraciones recién hechas o mantenerlas calientes y listas para el servicio.

Equipamiento incluido

• Bandeja de almacenamiento para crepes calientes.
• Placa de hierro fundido antiadherente.
• Patas de goma antideslizantes.

Especificaciones técnicas

• Potencia 3 kW.
• Voltaje 230 V / 50 Hz / monofásico.
• Peso neto 17 kg.
• Peso bruto 18 kg.
• Dimensiones externas 44,5 x 45 x 25 cm.
• Dimensiones de embalaje 53,5 x 50 x 29 cm.
• Volumen de embalaje 0,08 m³.
• Superficie de cocción redonda diámetro 40 cm.
• Termostato regulable 0 °C a 300 °C.
• Carcasa y bandeja en acero inoxidable.
• Placa de hierro fundido con recubrimiento antiadherente.

Información importante

Este equipo está destinado exclusivamente a la preparación de crepes y debe ser utilizado únicamente por personal formado. Es imprescindible instalar la crepera sobre una superficie estable y mantener una distancia mínima de 10 cm respecto a paredes u otros equipos para asegurar una ventilación adecuada.

Producción constante y control preciso para servicio profesional

La crepera Maxima de 400 mm ofrece estabilidad térmica, rapidez de calentamiento y control exacto de temperatura. Disponible en versión simple o doble, permite adaptarse al ritmo del negocio, garantizando crepes homogéneos y rentables en cada servicio.