Madera de Acacia
Medidas Ø 31,5 x 1,5 cm
Ref. 11440
Bandeja redonda de madera de acacia para presentación de tartas y repostería, aporta estética cálida a mesas de servicio y puede combinarse con cúpulas compatibles para proteger las elaboraciones.
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El Plato Redondo para Tarta de Tablecraft ofrece una base estable y estética para la presentación de tartas, pasteles y repostería variada.
Este plato para tartas, que actúa también como bandeja de pastelería, está fabricado en madera de acacia, aportando una imagen cálida y natural que encaja con montajes de buffet, corners de postres y exposiciones de repostería donde la estética tiene un papel clave.
Sus principales características son:
Uso recomendado
Este plato redondo para tarta está especialmente indicado para la presentación de tartas, pasteles y dulces en buffets de desayuno, mesas dulces para eventos, caterings, cafeterías y pastelerías.
Su diámetro permite trabajar con tartas de tamaño clásico, bases de bizcocho y elaboraciones de repostería creativa, ofreciendo una base estable tanto para el servicio en mesa como para zonas de autoservicio.
Especificaciones técnicas
La base perfecta para una presentación natural y elegante
El Plato Redondo 11440 es el punto de partida de la Colección Acacia Dbmark. Su acabado en madera natural aporta calidez y autenticidad a cualquier presentación gastronómica, permitiendo crear composiciones profesionales tanto de forma independiente como combinado con las cúpulas y soportes de la misma serie.
| Tablecraft Plato Redondo Tarta | ||
| Madera | Acacia | |
| Diámetro | 315 | mm |
| Alto | 15 | mm |
| Ref. 11440 | ||
¿Con qué tapas y cúpulas es compatible el plato?
Este plato redondo para tarta está pensado para funcionar en conjunto con varias tapas de la misma gama Tablecraft. En concreto, es compatible con diferentes cúpulas y tapas para tartas indicadas en el catálogo como válidas para la referencia 11440. Si necesitas cerrar la tarta, conviene elegir una de esas cúpulas pensadas para encajar bien en diámetro y altura.
¿La madera de acacia aguanta bien el uso diario en pastelería?
La madera de acacia es dura y muy resistente, pensada para un uso intensivo en hostelería. Soporta bien el trajín diario de mover tartas, cortar raciones encima y montar buffets o vitrinas. Además, tiene una veta vistosa que mejora la presentación sin ser una madera delicada como otras más blandas o porosas.
¿El grosor del plato es estable para cortar raciones encima?
El plato tiene un grosor de 1,5 cm, suficiente para que no se arquee al apoyar una tarta completa ni al cortar raciones encima. No es un tablero fino decorativo, sino una base sólida pensada para soportar peso y manipulación continua, tanto en pase de postres como en mesas de buffet o exposición.
¿El diámetro sirve para tartas grandes de restaurante?
Con sus 31,5 cm de diámetro puedes trabajar cómodamente tartas grandes típicas de restaurante u obrador, dejando algo de margen alrededor para decorar con frutas, salsas o mensajes. No se queda corto como un plato de postre, está dimensionado para formatos familiares o de servicio por porciones.
¿Se puede usar como base fija dentro de una cúpula?
Sí, este plato está diseñado para funcionar como base fija combinada con varias cúpulas y tapas de la misma serie que encajan sobre la referencia 11440. De ese modo puedes montar un conjunto plato+cúpula estable, que protege la tarta en barra, vitrina o buffet sin tener que cambiar de base para exponerla.
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