Longitud total 24 cm. Grosor 1,20 mm
Pack de 6 unidades a 9,48 €/unidad
Ref. 63986780
Cuchillo para carne asada, fabricado en acero inoxidable, con hoja dentada templada de alta durabilidad. Está diseñado para obtener un corte preciso de carnes. Tiene un acabado brillante y una apariencia elegante. Es apto para lavavajillas.
Esta marca sólo sirve sus productos si el pedido alcanza este importe mínimo. Puedes añadir mas productos de Tramontina.
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
Mas información aquí.
La garantía de Trusted Shops:
Asegura tu compra por un valor de hasta 2.500 €. Podrás hacerlo, con tan solo un clic, hasta 30 días después de realizado el pedido.
Mas información aquí.
Llámanos
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
Mas información aquí.
La garantía de Trusted Shops:
Asegura tu compra por un valor de hasta 2.500 €. Podrás hacerlo, con tan solo un clic, hasta 30 días después de realizado el pedido.
Mas información aquí.
El Cuchillo Chuletero Dentado Classic Jumbo de Tramontina es un cuchillo para asado de estilo chuletero, fabricado íntegramente en acero inoxidable y diseñado para ofrecer un corte cómodo, eficiente y duradero en todo tipo de carnes.
Este cubierto de mesa de alto desempeño combina un filo dentado resistente con un diseño clásico que aporta elegancia y uniformidad al servicio.
Sus principales características son:
Uso recomendado
Este cuchillo chuletero dentado está pensado para el corte de carnes asadas, chuletas y otros cortes de carne en servicio de mesa, parrillas, asadores, braserías y restaurantes especializados en carne. También resulta adecuado para uso doméstico exigente cuando se busca un cuchillo de mesa de altas prestaciones para piezas de carne de mayor grosor.
Especificaciones técnicas
Información importante
Recomendamos lavar el cuchillo con jabón o detergente y esponja blanda, evitando estropajos de alambre o aluminio que puedan arañar la superficie y perjudicar el brillo del acero inoxidable.
Es importante enjuagar bien para eliminar residuos de productos de limpieza y, siempre que sea posible, utilizar agua caliente para ayudar a mantener el brillo.
No dejar la pieza en contacto prolongado con el agua ni en ambientes húmedos, ya que la humedad y el cloro pueden provocar manchas.
En lavavajillas, no sobrecargar la cesta de cubiertos y separar bien las piezas para minimizar el roce durante el lavado y secado. Como cualquier cuchillo fabricado con acero con mayor contenido de carbono para preservar el filo, requiere una atención especial para reducir el riesgo de corrosión.
| Tramontina Chuletero Classic Jumbo | ||
| Ancho | 22 | mm |
| Longitud | 240 | mm |
| Alto | 12 | mm |
| Espesor hoja | 1,2 | mm |
| Peso | 0,185 | kg |
| Ref. 63986780 | ||
¿El filo dentado araña los platos de porcelana del comedor?
No. La lámina del Chuletero Dentado Jumbo de Tramontina va templada precisamente para que, pese a ser dentada, no arañe la porcelana. Esto es clave en servicio de restaurante, porque puedes trabajar con platos de gama alta sin miedo a marcarlos cada vez que el cliente corta carne en mesa.
¿Qué ventaja tiene que sea todo de acero inoxidable?
Al ser íntegramente de acero inoxidable aguanta muy bien el uso intenso de restaurante, mantiene el brillo con lavados diarios y no coge olores. Además, preserva mejor la higiene que un mango de madera o plástico, algo que se nota cuando estás pasando cubertería a diario.
¿Puedo lavarlo a diario en el lavavajillas del restaurante?
Sí, se puede lavar a diario en lavavajillas, pero con matices. El fabricante indica que el Tramontina Chuletero Dentado Jumbo admite lavavajillas, siempre que no satures la cesta de cubiertos, evites el roce continuo entre piezas y los saques tras el enjuague para secarlos a mano y evitar manchas por cloro y humedad.
¿El filo dentado se nota al cortar carnes muy hechas?
En este modelo Jumbo el filo viene totalmente dentado y templado, así que corta muy bien incluso carnes muy hechas o con algo de nervio. No tienes que forzar el corte ni hacer presión rara; los dientes agarran la superficie y el cuchillo avanza fácil. Se nota mucho la diferencia frente a un filo liso básico.
¿El mango es cómodo?
Este chuletero está diseñado para adaptarse bien a la palma y equilibrar el peso con la hoja. No es un mango recto y fino cualquiera; se nota lleno, estable y no cansa tanto cuando estás montando y desbarasando mesas sin parar.
¿Aguanta bien el lavavajillas en un uso intensivo?
El cuchillo está hecho totalmente en acero inoxidable y el fabricante indica que se puede lavar a diario en lavavajillas. Eso sí, recomienda no sobrecargar la cesta, evitar que vaya chocando con otros cubiertos y secarlo en cuanto acabe el ciclo. Siguiendo eso, el Tramontina Classic Jumbo aguanta muy bien el uso intensivo.
¿El grosor de 1,20 mm afecta al manejo en mesa?
El espesor de 1,20 mm de la hoja le da al Jumbo Tramontina un punto de rigidez interesante sin volverse tosco. No se dobla al cortar piezas grandes ni chuletas con hueso, pero sigue siendo lo bastante fino para entrar bien en la carne y no resultar aparatoso al cliente en mesa.
Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com
Hosteleria10 asesora y equipa al sector público y a empresas, autónomos y particulares.
Aviso Legal · Privacidad · Cookies · Configurar las Cookies · Contratación