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Antar en Hosteleria10

Antar es la marca comercial de Antar Italia SRL, una empresa joven que se ha planteado el problema de ayudar a los profesionales de la restauración facilitando el trabajo manual y rebajando el coste de la mano de obra.

En 1994, Antar se dio cuenta de la cantidad de trabajo manual, a menudo alienante, que se realizaba en la cocina, tal vez en las horas de la tarde después de la finalización del servicio.

Actualmente trabaja para crear maquinaria que facilite estos tipos de trabajos. 

Antar Italia exporta actualmente más del 75% de la producción, especialmente en Europa, y está ampliando los límites de sus operaciones en mercados emergentes como Rusia, Oriente Medio y Lejano Oriente y las Américas.

En la feria de Rimini de noviembre de 1994 presentaron el primer secador automático para cubiertos del mundo y desde entonces la empresa se ha comprometido a solucionar problemas similares como el secado y pulido de vasos, el prelavado de platos.

Más recientemente, ha creado un detector de metales. para evitar perder cubiertos en bolsas de residuos orgánicos.


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