Hendi Placa Caliente de Inducción Kitchen Line

La Placa Caliente de Inducción Kitchen Line de Hendi tiene la estructura muy plana con bastidor de acero inoxidable con revestimiento en negro. Indicada para chafing dishes.

Este equipo, también conocido como placa de calentamiento por inducción, destaca por su diseño plano y moderno, con un bastidor de acero inoxidable revestido en negro y una superficie de vidrio cerámico que integra una pantalla digital para un control visual preciso.

Sus características son las siguientes:

• Estructura muy plana con bastidor de acero inoxidable con revestimiento en negro.
• Diseño muy nítido apto para cocina en vivo.
• La superficie de vidrio cerámico cuenta con la pantalla digital integrada.
• Bobina de inducción redonda que mantiene de forma uniforme el calor en los recipientes.
• Potencia ajustable en 11 niveles mediante un mando giratorio, lo que permite adaptar la temperatura a cada necesidad.
• Equipada con protección electrónica contra el sobrecalentamiento.

Uso recomendado

Ideal para mantener calientes salsas, guarniciones, sopas, platos preparados o cualquier recipiente que requiera una temperatura constante antes del servicio. Resulta especialmente útil en buffets, líneas de autoservicio, show cooking o eventos donde la presentación y mantenimiento de la temperatura son clave.

Sus especificaciones técnicas son: 

• Referencia 239384.
• Tipo: Placa de Inducción de sobremesa.
• Rango de temperatura de 40 a 100 ºC (ajustable en intervalos de 5 °C, sin 55 °C y 60 °C).
• Apta para recipientes con un diámetro de fondo de entre 12 y 26 cm.
• También se puede utilizar con una bandeja gastronorm hasta GN 1/2.
• Con una potencia de 800 W.
• Sus dimensiones son 46 x 31,5 x 6,1 cm.
• Carga máxima 15 kg.
• Voltaje 230 V.
• Peso neto 4,69 kg.